Siemens HB84K552 - Handbuch (Seite 20)

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Garen
Gemüse
Hinweise
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frisches Gemüse:
In gleich große Stücke schneiden. 2 Esslöffel Wasser pro
100 g Gemüse zugeben.
■
gefrorenes Gemüse:
Geeignet ist nur blanchiertes, nicht vorgegartes Gemüse.
Tiefkühlgemüse mit Sahnesoße ist ungeeignet. 1 bis 2 Esslöf-
fel Wasser pro 100 g zugeben. Für Spinat und Rotkohl kein
Wasser zugeben.
■
Lassen Sie das Gemüse nach Programmende noch ca.
5 Minuten ruhen.
Kartoffeln
Hinweise
■
Salzkartoffeln:
Schneiden Sie diese in gleich große Stücke. Pro 100 g Kar-
toffeln zwei Esslöffel Wasser und etwas Salz zugeben.
■
Lassen Sie die Kartoffeln nach Programmende noch ca.
5 Minuten ruhen. Gießen Sie das entstandene Wasser vorher
ab.
Reis
Hinweise
■
Verwenden Sie keinen Kochbeutel-Reis. Reis schäumt beim
Garen stark. Stellen Sie das Rohgewicht (ohne Flüssigkeit)
ein. Die zwei- bis zweieinhalbfache Menge Flüssigkeit zum
Reis geben.
■
Lassen Sie das Getreide nach Programmende noch ca. 5 bis
10 Minuten ruhen.
Fisch
Hinweis: Fischfilet, frisch:
1 bis 3 Eßlöffel Wasser oder Zitronensaft zufügen.
Kombigaren
Pizza
Hinweis. Vorgebackene, gefrorene Pizza verwenden.
Geflügel
Hinweise
■
Legen Sie das Hähnchen mit der Brustseite nach unten in
das Geschirr.
■
Legen Sie die Hähnchenteile mit der Hautseite nach oben in
das Geschirr.
■
Putenbrust ohne Haut garen. Geben Sie 100 bis 150 ml Flüs-
sigkeit zur Putenbrust. Geben Sie nach dem Wenden, wenn
nötig, nochmals 50 bis 100 ml Flüssigkeit zu.
■
Lassen Sie die Putenbrust nach Programmende noch
10 Minuten ruhen.
Fleisch
Hinweise
■
Roastbeef erst mit der Fettseite nach unten garen.
■
Rinderbraten, Kalbsbraten, Lammkeule und Schweinebraten:
Der Braten soll den Boden des Geschirrs zu zwei Drittel
bedecken. Geben Sie 50 ml Flüssigkeit zum Braten. Geben
Sie nach dem Wenden, wenn nötig, nochmals 50-100 ml
Flüssigkeit zu.
■
Geben Sie zum Hackbraten 50 bis 100 ml Flüssigkeit zu.
■
Lassen Sie den Braten nach Programmende noch
10 Minuten ruhen.
3
Hackfleisch* Hackfleisch vom Rind, Lamm,
Schwein
0,20 - 1,00 Flaches offenes Geschirr
Rost, Höhe 1
4
Geflügel im Ganzen** Hähnchen, Ente 0,70 - 2,00 Flaches offenes Geschirr
Rost, Höhe 1
5
Fisch im Ganzen** Forelle, Dorsch, Kabeljau 0,20 - 1,20 Flaches offenes Geschirr
Rost, Höhe 1
Prograamm-Nr. Geeignete Lebensmittel Gewichtsbereich
in kg
Geschirr / Zubehör, Ein-
schubhöhe
* Signal zum Wenden nach ca. der Hälfte der Zeit
** Signal zum Wenden nach
Y und Z der Zeit
***Signal zum Wenden nach Z der Zeit
Programm-Nr. Geeignete Lebensmittel Gewichtsbereich
in kg
Geschirr / Zubehör, Einschub-
höhe
Garen
6
Gemüse, frisch* Blumenkohl, Brokkoli, Karotten,
Kohlrabi, Lauch, Paprika, Zuc-
chini
0,20 - 1,00 geschlossenes Geschirr Rost,
Höhe 1
7
Gemüse, gefroren* Blumenkohl, Brokkoli, Karotten,
Kohlrabi, Rotkohl, Spinat
0,20 - 1,00 geschlossenes Geschirr Rost,
Höhe 1
8
Salzkartoffeln* Festkochende, vorwiegend fest-
kochende, oder mehligkochende
Kartoffeln
0,20 - 1,00 geschlossenes Geschirr Rost,
Höhe 1
9
Reis, Langkornreis* 0,10 - 0,50 Hohes geschlossenes Geschirr
Rost, Höhe 1
10
frisches Fischfilet düns-
ten
Filet vom Hecht, Kabeljau, Rot-
barsch, Seelachs, Zander
0,20 - 1,00 geschlossenes Geschirr Rost,
Höhe 1
* Signal zum Umrühren nach der Hälfte der Zeit.