6 pizzastufe – AEG 43036IW-MN Benutzerhandbuch
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Speise
Temperatur (°C)
Dauer (Min.)
Ebene
Mürbeteiggebäck/Feingebäck
160
1)
20 - 35
3
Rührteigplätzchen
170 - 190
20 - 30
3
Eiweißgebäck, Baiser
80 - 100
120 - 150
3
Makronen
120 - 130
30 - 60
3
Hefekleingebäck
170 - 190
20 - 40
3
Blätterteiggebäck
190 - 210
1)
20 - 30
3
Brötchen
190 - 210
1)
10 - 55
3
Kleine Kuchen (20 pro Blech)
170
1)
20 - 30
3 - 4
1) Backofen vorheizen.
Tabelle für Aufläufe und Gratins
Speise
Temperatur (°C)
Dauer (Min.)
Ebene
Nudelauflauf
180 - 200
45 - 60
1
Lasagne
180 - 200
35 - 50
1
Gemüsegratin
180 - 200
1)
15 - 30
1
Überbackene Baguettes
200 - 220
1)
15 - 30
1
Süße Aufläufe
180 - 200
40 - 60
1
Fischaufläufe
180 - 200
40 - 60
1
Gefülltes Gemüse
180 - 200
40 - 60
1
1) Backofen vorheizen.
10.6 Pizzastufe
Speise
Temperatur (°C)
Dauer (Min.)
Ebene
Pizza (dünner Boden)
1)
200 - 230
2)
10 - 20
1 - 2
Pizza (mit viel Belag)
1)
180 - 200
20 - 35
1 - 2
Obsttörtchen
170 - 200
35 - 55
1 - 2
Spinatquiche
160 - 180
45 - 60
1 - 2
Quiche Lorraine (herzhafte Torte)
170 - 190
45 - 55
1 - 2
Schweizer Flan
170 - 200
35 - 55
1 - 2
Käsekuchen
140 - 160
60 - 90
1 - 2
DEUTSCH
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