AEG MCC4061E-M - Handbuch (Seite 23)

23 Programmtabellen
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
5 g 10 g 15 g Butter oder Margarine
(zum Einfetten der Schüssel)
150 g 300 g 450 g Blattspinat (auftauen
und abgießen)
15 g 30 g 45 g Zwiebel (fein gehackt)
Salz, Pfeffer, Muskat
150 g 300 g 450 g Kartoffeln (in Scheiben)
35 g 75 g 110 g gekochter Schinken
(gewürfelt)
50 g 100 g 150 g Crème Fraiche
1 2 3 Eier
40 g 75 g 115 g geriebener Käse
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
1. Die Aufläufform einfetten und abwechselnde
Lagen von Kartoffelscheiben und
Zucchinischeiben in die Schüssel geben.
2. Die Eier mit Crème Fraiche mischen, mit Salz,
Pfeffer und Knoblauch würzen und über das
Gemüse gießen.
3. Den Aufläufe mit dem geriebenen Gouda
bestreuen.
4. Abschließend den Aufläufe mit
Sonnenblumenkernen bestreuen.
5. Auf die Drehplatte stellen und auf GAR-
AUTOMATIK‚ ‘Aufläufe’ garen.
6. Nach dem Garen 5 - 10 Minuten stehen
lassen.
Kartoffel-Zucchini-Auflauf
5 g 10 g 15 g Butter oder Margarine
(zum Einfetten der Schüssel)
200 g 400 g 600 g Kartoffeln (in Scheiben)
115 g 230 g 345 g Zucchini (feine Scheiben)
75 g 150 g 225 g Crème Fraiche
1 2 3 Ei(er)
1 /
2
1 2 Zehe Knoblauch (zerdrückt)
Salz, Pfeffer
40 g 80 g 120 g Gouda (geriebenen)
10 g 20 g 30 g Sonnenblumenkernen
0,6 kg 0,9 kg 1,2 kg 1. Den Fisch waschen und abtrocknen, mit
Zitronensaft beträufeln, salzen und mit
Anchovis-Butter einreiben.
2. In eine Auflaufform geben.
3. Den Gouda auf dem Fisch verteilen.
4. Die Tomaten waschen, die Stielansätze
entfernen. In Scheiben schneiden und auf
den Käse geben.
5. Mit Salz, Pfeffer und gemischten Kräutern
würzen.
6. Mozarella abtropfen lassen, in Scheiben
schneiden und auf die Tomaten geben. Mit
Basilikum bestreuen.
7. Die Auflaufform auf die Drehplatte stellen und
auf GAR-AUTOMATIK‚ ‘Gratiniertes Fischfilet’
garen.
8. Nach dem Garen ca. 5 Minuten stehen
lassen.
Gratiniertes Fischfilet, ‘italienisch’
260 g 390 g 520 g Fischfilet
1 /
2
EL 1 EL 1 1 /
2
EL Zitronensaft
1 /
2
EL 1 EL 1 1 /
2
EL Anchovisbutter
30 g 45 g 60 g Gouda (geriebenen)
Salz und Pfeffer
180 g 270 g 360 g frische Tomaten
1 EL 1 1 /
2
EL 2EL gehackte gemischte
Kräuter
110 g 165 g 220 g Mozarella
1 /
2
EL 3 /
4
EL 1 EL gehacktes Basilikum
1. Den Blattspinat mit der Zwiebel mischen und
mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
2. Die Aufläufform einfetten. Abwechselnd die
Kartoffelscheiben, die Schinkenwürfel und den
Spinat in die Aufläufform schichten. Die letzte
Lage sollte Spinat sein.
3. Die Eier mit dem Rahm verrühren, würzen
und über das Gemüse gießen.
4. Den Aufläufe mit dem geriebenen Käse
bestreuen.
5. Auf die Drehplatte stellen und auf GAR-
AUTOMATIK‚ ‘Aufläufe’ garen
6. Nach dem Garen 5 - 10 Minuten stehen
lassen.
Spinatauflauf