Gastroback 40123 Design Juicer - Handbuch (Seite 29)

lassen sie ihn etwa 5 Minuten lang in der Back-
form abkühlen. stürzen sie den Kuchen dann
auf ein Kuchenrost.
Tomatenglasur
Für die glasur geben sie rinderbrühe, Tomaten-
soße, Kaffeepulver, Worcestershire-sauce,
essig, Zitronensaft, Zucker und Butter in einen
Kochtopf und bringen sie die glasur bei mittle-
rer Hitze zum Kochen. schalten sie dann den
Herd zurück und lassen sie die Flüssigkeit etwa
8 bis 10 Minuten unter regelmäßigem rühren
leicht sieden und etwas eindicken.
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