Gastroback 41400 Design Mincer - Handbuch (Seite 12)

AchTUNG: Niemals die Kebbe-Vorsätze zusammen mit
Messerkreuz und Lochscheibe verwenden.
a. Bauen Sie das Schneckengehäuse am Motorgehäuse an
und setzen Sie die Schnecke ein (siehe ›Das Gerät zusammen-
setzen‹ Punkt 1 bis 2).
b. Stecken Sie den Kebbe-Vorsatz A auf die Achse der
Schnecke. Das schmale Ende muss dabei nach außen zeigen
(siehe Bild 7). Drehen Sie den Kebbe-Vorsatz etwas, während
Sie ihn in das Schneckengehäuse drücken.
c. Strecken Sie anschließend Kebbe-Vorsatz B mit der weiten
Öffnung über den Kebbe-Vorsatz A. Kebbe-Vorsatz B hat eine
Aussparung am äußeren Rand, die über den Führungszapfen
an der Innenseite des Schneckengehäuses gleiten muss (siehe
Bild 8).
d. Schrauben Sie danach die Verschlussschraube auf und
ziehen Sie sie mit der Hand fest.
5. Verarbeiten Sie den vorbereiteten Teig für die Hüllen mit
dem Fleischwolf zur fertigen Hülle, wie in Bild 9 gezeigt.
Schneiden Sie die Hülle dann in Stücke der gewünschten
Länge.
6. Frieren Sie die Hüllen kurz an.
7. Füllen Sie die vorbereiteten Hüllen mit der Füllung.
8. Braten Sie die gefüllten Kebbe in Olivenöl bis zur
gewünschten Bräunung.
Pflege und Reinigung
AchTUNG: Niemals das Gerät oder Teile des Geräts
in der Spülmaschine reinigen oder mit scharfen
Reinigern, harten Scheuerhilfen oder harten, scharf-
kantigen Gegenständen reinigen. Scheuermittel
und Scheuerhilfen zerkratzen die oberflächen;
scharfe Reiniger und Spülmaschinenreiniger führen
zu Korrosion und Verfärbungen.
wARNUNG: Niemals die Hände oder Fremdkörper in den Füllschacht stecken oder
in den Öffnungen der Lochscheibe stochern, wenn der Netzstecker in der Steckdose steckt.
Reinigen Sie die Bauteile des Fleischwolfs vor der ersten Inbetriebnahme und nach jeder
Verwendung mit warmer Spülmittellösung. Beachten Sie bei Störungen die Hinweise im
Abschnitt ›Störungen beseitigen‹.
Das Gerät zerlegen
wARNUNG:
Um Verletzungen und Schäden am Gerät zu vermeiden:
Drücken Sie immer zuerst auf die o-Taste, um das Gerät auszuschalten,
warten Sie, bis der Motor vollständig zum Stillstand gekommen ist, und zie-
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