Silvercrest SDG 800 A1 - Handbuch (Seite 27)

29 nL/BE
Ingebruikname
tips:
- Stomen heeft het voordeel dat vetten tijdens
het gaarproces volledig weglopen. Kies op
grond van de milde hitte uitsluitend voor zacht,
mager vlees waarvan u het vet volledig verwij-
dert. Grilvlees is optimaal geschikt om te stomen.
- Serveer gestoomd vlees en gevogelte met
smakelijke sauzen of marineer het vóór het
garen.
- Gaar de te koken levensmiddelen zorgvuldig
voordat u ze serveert. Steek met een lang voor-
werp (mes of spies) in het vlees om te testen of
het vlees gaar is.
- Worstjes moeten vóór het stomen goed gekookt
zijn.
- Voeg een paar frisse kruiden aan het te stomen
product toe om het resultaat te verfijnen.
eieren hoeveelheid
Waterhoeveel-
heid
Stoomtijd Opmerkingen
Zachtgekookt max. 6 400 ml 8 minuten eieren in de eier-
dopjes
5
(inkepingen in de
stoommand)
plaatsen
Hardgekookt 15 minuten
rijst type
hoeveel-
heid
Waterhoe-
veelheid
Stoomtijd
Opmer-
kingen
Rijst wit 200 g 300 ml 25 minuten 2 porties
300 g 600 ml 35 minuten 4 porties
bruin 300 g 600 ml 40 minuten 4-6 porties
Rijstpudding puddingrijst 100 g rijst +
30 g
fijne suiker warme melk 75-80 minuten
tips:
- Doe de vereiste hoeveelheid water samen met
de rijst in de rijstschaal 2 .
- Voor het garen plaats u de rijstschaal 2 altijd
in de bovenste stoommand omdat het aroma
van de andere gerechten via het condenswater
kan worden overgedragen.
Voor zachtgekookte eieren stelt u het apparaat in
op 10 minuten en verwijdert u de eieren op tijd.
Q 
Stoomkoker plaatsbesparend
opbergen
j  Plaats de rijstschaal 2 in de onderste
stoommand 6 .
j  Plaats de onderste stoommand 6 met de
rijstschaal 2 in de middelste stoommand 4 .
j  Plaats de beide stoommanden 6 , 4 en de
rijstschaal 2 in de bovenste stoommand 3 .
j  Plaats de stoommanden 3 , 4 , 6 en de
rijstschaal 2 op de opvangschaal voor het
condensaat 7 en leg het deksel 1 er bovenop.
Q 
Basisapparaat / Watertank
ontkalken
VOOrZIChtIG! GeVAAr VOOr LetSeL!
Schakel het apparaat altijd eerst uit voordat u met
werkzaamheden aan het elektrische apparaat
begint en trek de netsteker
18 uit de contactdoos.
58820_Dampfgarer_Content_LB2.indd 29 11.10.10 10:18