AEG EE 1000001 M Benutzerhandbuch
Seite 14
Backware
Backofenfunkti-
on
Einschubebene
Temperatur °C
Zeit in Min.
Mandel-/Zucker-
kuchen
Ober - /Unterhit-
ze
3
190-210
1)
15 - 30
Obstkuchen (auf
Hefeteig/Rühr-
teig)
2)
Ober - /Unterhit-
ze
3
170
35 - 50
Obstkuchen mit
Mürbeteig
Ober - /Unterhit-
ze
3
170-190
40 - 60
Hefekuchen mit
empfindlichen
Belägen (z.B.
Quark, Sahne,
Pudding)
Ober - /Unterhit-
ze
3
160-180
1)
20 - 40
Pizza (mit viel Be-
lag)
2)
Ober - /Unterhit-
ze
1
180-200
1)
30 - 50
Pizza (dünner Bo-
den)
Ober - /Unterhit-
ze
1
220-250
1)
15 - 25
Ungesäuertes
Brot
Ober - /Unterhit-
ze
1
230-250
10 - 15
Wähen (CH)
Ober - /Unterhit-
ze
1
210-230
35 - 50
1) Backofen vorheizen.
2) Tiefes Blech benutzen
Plätzchen
Backware
Backofenfunkti-
on
Einschubebene
Temperatur °C
Zeit in Min.
Mürbeteigplätz-
chen
Ober - /Unterhit-
ze
3
170-190
10 - 20
Short bread/Mür-
beteiggebäck/
Feingebäck
Ober - /Unterhit-
ze
3
160
1)
20 - 30
Rührteigplätz-
chen
Ober - /Unterhit-
ze
3
170-190
20 - 30
Eiweißgebäck,
Baiser
Ober - /Unterhit-
ze
3
80-100
120 - 150
Makronen
Ober - /Unterhit-
ze
3
120-130
30 - 60
Hefekleingebäck
Ober - /Unterhit-
ze
3
170-190
20 - 40
Blätterteiggebäck
Ober - /Unterhit-
ze
3
190-210
1)
20 - 30
14
Praktische Tipps und Hinweise