Fisch, Informationen zu acrylamiden – Zanussi ZOU20301XB Benutzerhandbuch
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GERICHT
Ober-/Unterhitze
Heißluft
Garzeit
[Min.]
Raum für Noti-
zen
Einschub-
ebene
Tem-
pera-
tur
[°C]
Einschub-
ebene
Tem-
pera-
tur
[°C]
Fasan
2
190
2
175
90 - 120
ganz
FISCH
GERICHT
Ober-/Unterhitze
Heißluft
Garzeit
[Min.]
Raum für Noti-
zen
Einschub-
ebene
Tem-
pera-
tur
[°C]
Einschub-
ebene
Tem-
pera-
tur
[°C]
Forelle/Seebras-
se
2
190
2 (1 und 3)
175
40 - 55
3 - 4 Fische
Thunfisch/Lachs
2
190
2 (1 und 3)
175
35 - 60
4 - 6 Filets
Grillstufe 1
Den leeren Backofen 10 Minuten vorhei-
zen.
Menge
Grillstufe 1
Garzeit [Min.]
GERICHT
Stück
[g]
Einschub-
ebene
Temp.
[°C]
Erste Seite
Zweite Sei-
te
Filetsteaks
4
800
3
250
12 - 15
12 - 14
Beefsteaks
4
600
3
250
10 - 12
6 - 8
Würstchen
8
—
3
250
12 - 15
10 - 12
Schweinekotelett
4
600
3
250
12 - 16
12 - 14
Hähnchen (in zwei
Hälften)
2
1000
3
250
30 - 35
25 - 30
Spieße
4
—
3
250
10 - 15
10 - 12
Hähnchenbrustfilet
4
400
3
250
12 - 15
12 - 14
Hamburger
6
600
3
250
20 - 30
-
Fischfilets
4
400
3
250
12 - 14
10 - 12
Belegte Toastbrote
4 - 6
—
3
250
5 - 7
—
Toast
4 - 6
—
3
250
2 - 4
2 - 3
Informationen zu Acrylamiden
Wichtig! Nach neuesten wissenschaftlichen
Erkenntnissen kann die Bräunung von
Lebensmitteln, speziell bei stärkehaltigen
Produkten, eine gesundheitliche Gefährdung
durch Acrylamid verursachen. Daher empfehlen
wir, bei möglichst niedrigen Temperaturen zu
garen und die Speisen nicht zu stark zu
bräunen.
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