Fisch, gedünstet, Beerenobst, Steinobst – Zanussi ZOU35802XK Benutzerhandbuch
Seite 15: Gemüse
GERICHT
Menge
Einschubebene
Temperatur [°C]
Dauer [min.]
Pute
4-6 kg
1
140-160
150-240
Fisch, gedünstet
GERICHT
Menge
Einschubebene
Temperatur [°C]
Dauer [min.]
Fisch, ganz
1-1,5 kg
1
210-220
40-60
Einkochen - Unterhitze
Beerenobst
EINKOCHEN
Temperatur [°C]
Einkochen bis Perlbe-
ginn [Min.]
Weiteres Einkochen
bei 100 °C [Min.]
Erdbeeren, Blaubeeren,
Himbeeren, reife Sta-
chelbeeren
160 – 170
35 – 45
–
Steinobst
EINKOCHEN
Temperatur [°C]
Einkochen bis Perlbe-
ginn [Min.]
Weiteres Einkochen
bei 100 °C [Min.]
Birnen, Quitten,
Zwetschgen
160 – 170
35 – 45
10 – 15
Gemüse
EINKOCHEN
Temperatur [°C]
Einkochen bis Perlbe-
ginn [Min.]
Weiteres Einkochen
bei 100 °C [Min.]
Karotten
1)
160 – 170
50 – 60
5 – 10
Gurken
160 – 170
50 – 60
–
Mixed Pickles
160 – 170
50 – 60
5 – 10
Kohlrabi, Erbsen, Spargel
160 – 170
50 – 60
15 – 20
1) Lassen Sie die eingekochten Nahrungsmittel im Ofen, nachdem Sie das Gerät ausgeschaltet haben.
Dörren - Heißluft mit Ringheizkörper
Backbleche mit Backpapier abdecken.
GEMÜSE
GERICHT
Einschubebene
Temperatur [°C]
Dauer [Std]
1 Ebene
2 Ebenen
Bohnen
3
1/4
60-70
6-8
Paprika
3
1/4
60-70
5-6
Suppengemüse
3
1/4
60-70
5-6
Pilze
3
1/4
50-60
6-8
15
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