Πουλερικά, Ψάρι (στον ατμό), Μαλακά φρούτα – Zanussi ZOU35802XK Benutzerhandbuch
Seite 37: Φρούτα με κουκούτσι, Λαχανικά
ΕΙΔΟΣ ΦΑΓΗΤΟΥ
Ποσότητα
Θέση σχάρας
Θερμοκρασία
[°C]
Χρόνος [λεπτά]
Αρνί μπούτι, ψητό
αρνί
1-1,5 kg
1
150-170
100-120
Αρνίσια σπάλα
1-1,5 kg
1
160-180
40-60
Πουλερικά
ΕΙΔΟΣ ΦΑΓΗΤΟΥ
Ποσότητα
Θέση σχάρας
Θερμοκρασία
[°C]
Χρόνος [λεπτά]
Μερίδες πουλερι-
κών
200 – 250 g η με-
ρίδα
1
200-220
30-50
Κοτόπουλο, μισό
400 – 500 g η με-
ρίδα
1
190-210
35-50
Κοτόπουλο, κότα
1-1,5 kg
1
190-210
50-70
Πάπια
1,5-2 kg
1
180-200
80-100
Χήνα
3,5-5 kg
1
160-180
120-180
Γαλοπούλα
2,5-3,5 kg
1
160-180
120-150
Γαλοπούλα
4-6 kg
1
140-160
150-240
Ψάρι (στον ατμό)
ΕΙΔΟΣ ΦΑΓΗΤΟΥ
Ποσότητα
Θέση σχάρας
Θερμοκρασία
[°C]
Χρόνος [λεπτά]
Ψάρι ολόκληρο
1-1,5 kg
1
210-220
40-60
Διατήρηση - Κάτω Θέρμανση
Μαλακά φρούτα
ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ
Θερμοκρασία [°C]
Χρόνος μέχρι να αρχί-
σει το σιγανό βράσιμο
[λεπτά]
Χρόνος συμπληρωμα-
τικού μαγειρέματος
στους 100 °C [λεπτά]
Φράουλες, βατόμουρα,
σμέουρα, ώριμα φρα-
γκοστάφυλα
160 – 170
35 – 45
–
Φρούτα με κουκούτσι
ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ
Θερμοκρασία [°C]
Χρόνος μέχρι να αρχί-
σει το σιγανό βράσιμο
[λεπτά]
Χρόνος συμπληρωμα-
τικού μαγειρέματος
στους 100 °C [λεπτά]
Αχλάδια, κυδώνια, δα-
μάσκηνα
160 – 170
35 – 45
10 – 15
Λαχανικά
37
www.zanussi.com