Miele H 5247 BP - Handbuch (Seite 37)

Temperatur ändern
Entspricht die Vorschlagstemperatur
nicht Ihren Rezeptangaben, können Sie
sie mit dem Temperaturwähler im ange-
gebenen Bereich in 5°-Schritten ändern.
Betriebsart Temperatur-
bereich
U
Heißluft plus 30–250 °C
O
Intensivbacken 50–250 °C
d
Klimagaren 130–250 °C
[
Bratautomatic 100–230 °C
V
Ober-Unterhitze 30–280 °C
X
Unterhitze 100–280 °C
\
Umluftgrill 50–260 °C
Y
Grill 200–300 °C
S
Schnellaufheizen 30–250 °C
Temperaturkontrolle
Neben der Vorschlagstemperatur er-
scheint die Temperaturkontrolle
Œ.
Sie leuchtet immer dann, wenn die Gar-
raumbeheizung eingeschaltet ist.
Ist die gewählte Temperatur erreicht,
– ertönt beim ersten Mal ein Signal,
wenn der Signalton eingeschaltet ist,
siehe Kapitel "Einstellungen
% –
P : 2".
– erlischt die Temperaturkontrolle
Œ.
– schaltet sich die Garraumbeheizung
ab.
Sobald die Temperatur unter den ein-
gestellten Wert sinkt, werden Garraum-
beheizung und Temperaturkontrolle
wieder eingeschaltet.
Vorheizen
Sie können die meisten Zubereitungen
in den kalten Garraum geben, um die
Wärme schon während der Aufheizpha-
se zu nutzen.
Nur in einigen Fällen sollten Sie den
Garraum vorheizen.
Bei Heißluft plus
U zum
– Backen von dunklen Brotteigen.
– Braten von Roastbeef und Filet.
Bei Ober-Unterhitze
V zum
– Backen von Kuchen und Gebäck mit
kurzer Backzeit (bis ca. 30 Minuten).
– Backen von empfindlichen Teigen
(Biskuit).
– Backen von dunklen Brotteigen.
– Braten von Roastbeef und Filet.
Setzen Sie bei Pizza und empfindli-
chen Teigen (Biskuit, Kleingebäck)
während der Vorheizphase nicht die
Betriebsart Schnellaufheizen
S ein.
Dieses Gargut wird sonst von oben
zu schnell gebräunt.
Zum schnellen Vorheizen:
^ Wählen Sie die Betriebsart Schnell-
aufheizen
S und die Temperatur.
^ Wechseln Sie, nachdem die Tempe-
raturkontrolle
Πzum ersten Mal erlo-
schen ist, auf die gewünschte Be-
triebsart.
^ Geben Sie das Gargut in den Gar-
raum.
Bedienung Backofen
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