Einkochen 29, Einkochen – Miele H 5688 DE Benutzerhandbuch
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Zum Einkochen empfehlen wir "Heißluft plus
U".
Einkochbehälter
– Einkochgläser
– Gläser mit Schraubverschlüssen
Verwenden Sie nur spezielle Gläser, die Sie im Fachhandel erhalten.
Verwenden Sie keine Dosen!
6 Gläser
1)
(1 l Inhalt)
Temperatur
Einkochzeit ab
Perlen
2), 3)
in Min.
Nachwärme
Zeit
in Min.
Obst, Gurken
150–170 °C bis zum
gleichmäßigen Perlen.
Danach "Beleuchtung
T"
wählen.
keine
25–30
Spargel, Möhren
150–170 °C bis zum
gleichmäßigen Perlen.
Danach bei 100 °C weiter
garen.
60–90
25–30
Erbsen, Bohnen
90–120
25–30
1) Universalblech in Einschubebene 2 von unten einsetzen und Gläser daraufstellen.
Ausnahme: bei Geräten mit drei Einschubebenen die Einschubebene 1 von unten verwenden.
2) Perlen = gleichmäßiges Aufsteigen von Bläschen
3) Verringern Sie die Temperatur rechtzeitig, um ein Überkochen zu verhindern.
Nach dem Einkochen
Die Gläser aus dem Garraum nehmen, mit einem Tuch bedeckt ca. 24 Stunden an
einem zugfreien Ort stehen lassen.
Prüfen Sie anschließend, ob alle Gläser geschlossen sind.
Einkochen
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