Neff B16P72N3 - Handbuch (Seite 7)

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Betriebsarten
Sie erhalten hier eine Übersicht über die Betriebsarten Ihres
Gerätes.
Garraum
Im Garraum befindet sich die Backofenlampe. Ein Kühlgebläse
schützt den Backofen vor Überhitzung.
Backofenlampe
Während des Betriebs leuchtet die Backofenlampe im Gar-
raum. Bei der Selbstreinigung schaltet die Lampe aus.
Kühlgebläse
Das Kühlgebläse schaltet sich bei Bedarf ein und aus. Die
warme Luft entweicht über der Tür. Achtung! Die Lüftungs-
schlitze nicht abdecken. Der Backofen überhitzt sonst.
Damit nach dem Betrieb der Garraum schneller abkühlt, läuft
das Kühlgebläse eine bestimmte Zeit lang nach.
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zum Monat)
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Betriebsart Anwendung
CircoTherm® Heißluft zum Backen und Braten auf einer oder mehreren Ebenen
Auftaustufe zum schonenden Auftauen von Fleischstücken, Brot und empfindlichem Gebäck (z. B.
Sahnetorte)
CircoTherm® Heißluft Eco* zum energieoptimierten Backen und Braten auf einer Ebene. Das Gerät muss nicht vor-
geheizt werden.
Ober-/Unterhitze zum Backen und Braten auf einer Ebene. Besonders geeignet für Kuchen mit feuchtem
Belag (z. B. Käsekuchen)
Pizzastufe für Tiefkühl-Fertigprodukte und für Gerichte, die viel Wärme von der Unterseite benötigen
(siehe Kapitel: Backen)
Brotbackstufe für Backwaren, die bei hoher Temperatur gebacken werden sollen
Unterhitze für Speisen und Backwaren, die an der Unterseite eine stärkere Bräunung oder Kruste
erhalten sollen
Schalten Sie die Unterhitze am Ende der Backzeit nur kurz zu
Thermogrillen für Geflügel und größere Fleischstücke
Grill groß für große Mengen an flachem, kleinem Grillgut (z. B. Steaks, Würstchen)
Grill klein für kleine Mengen an flachem, kleinem Grillgut (z. B. Steaks, Toast)
Sanftgaren für zarte Fleischstücke, die medium/rosa oder auf den Punkt gegart werden sollen
Dampfgarstufe zum schonenden Zubereiten von Gemüse, Fleisch und Fisch
Gärstufe zur Herstellung von Hefeteig und Joghurt
Vorwärmen zum Vorwärmen von Tellern und Anrichtgeschirr
Warmhalten zum Warmhalten fertig gekochter Speisen
Sabbatprogramm zum Warmhalten fertig gekochter Speisen bis zu drei Tagen
Pyrolyse automatische Reinigung des Garraums. Der Backofen heizt auf bis der Schmutz zerfällt.
Backofenbeleuchtung unterstützt bei Pflege und Reinigung des Garraums
* Betriebsart, mit der die Energie-Effizienzklasse nach EN50304 bestimmt wurde.