Kochtabelle – Neff N44D30N0 Benutzerhandbuch
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In der folgenden Tabelle werden einige Beispiele
dargestellt.
Die Garzeiten richten sich nach Art, Gewicht und
Qualität der Speisen. Daher kann es zu Abwei-
chungen kommen.
Gerichte
Fortkochstufe
Fortkochdauer
in Minuten
Schmelzen
Schokolade, Kuvertüre, Butter, Honig
Gelatine
1Ć2
1Ć2
Ć
Ć
Erwärmen und Warmhalten
Eintopf (z.B. Linseneintopf)
Milch**
Würstchen, in Wasser erhitzen**
1Ć2
1.Ć2.
3Ć4
Ć
Ć
Ć
Auftauen und Erwärmen
Spinat tiefgek
ühlt
Gulasch tiefgek
ühlt
2.Ć3.
2.Ć3.
5Ć15 Min.
20Ć30 Min.
Gareziehen, Simmern
Knödel, Klöse
Fisch
Weisse Saucen, z.B. Bechamelsauce
Aufgeschlagene Saucen, z.B. Sauce Bernaise, Sauce Hollandaise
4.Ć5.*
4Ć5*
1Ć2
3Ć4
20Ć30 Min.
10Ć15 Min.
3Ć6 Min.
8Ć12 Min.
Kochen, Dämpfen, Dünsten
Reis (mit doppelter Wassermenge)
Milchreis
Pellkartoffeln
Salzkartoffeln
Teigwaren, Nudeln
Eintopf, Suppen
Gemüse
Gemüse, tiefgek
ühlt
Garen im Schnellkochtopf
2Ć3
2Ć3
4Ć5
4Ć5
6Ć7*
3.Ć4.
2.Ć3.
3.Ć4.
4.Ć5.
15Ć30 Min.
25Ć35 Min.
25Ć30 Min.
15Ć25 Min.
6Ć10 Min.
15Ć60 Min.
10Ć20 Min.
7Ć20 Min.
Ć
Schmoren
Rouladen
Schmorbraten
Gulasch
4Ć5
4Ć5
3.Ć4.
50Ć60 Min.
60Ć100 Min.
50Ć60 Min.
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