Bosch HSE420120 weiß Elektro-Standherd mit Email-Mulde Benutzerhandbuch
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Kuchen auf dem Blech
Höhe
Heizart
Temperatur
ºC
Backdauer,
Minuten
RührĆ oder Hefeteig mit
trockenem Belag
Blech
2
t
170Ć190
20Ć30
RührĆ oder Hefeteig mit
saftigem Belag (Obst)
Blech
3
t
170Ć190
40Ć50
Biskuitrolle (vorheizen)
Blech
2
t
190Ć210
15Ć20
Hefezopf mit 500 g Mehl
Blech
2
t
160Ć180
30Ć40
Stollen mit 500 g Mehl
Blech
3
t
160Ć180
60Ć70
Stollen mit 1 kg Mehl
Blech
3
t
150Ć170
90Ć100
Strudel, süß
Blech
2
t
180Ć200
55Ć65
Pizza
Blech
2
t
220Ć240
25Ć35
Brot und Brötchen
Höhe
Heizart
Temperatur ºC
Dauer, Minuten
Hefebrot mit 1,2 kg Mehl*
(vorheizen)
Blech
2
t
270
200
8
35Ć45
Sauerteigbrot mit 1,2 kg
Mehl* (vorheizen)
Blech
2
t
270
200
8
40Ć50
Brötchen (z.B.
Roggenbrötchen)
Blech
4
t
200Ć220
20Ć30
*
Nie Wasser direkt in den heißen Backofen gießen.
Kleingebäck
Höhe
Heizart
Temperatur ºC
Backdauer,
Minuten
Plätzchen
Blech
3
t
150Ć170
10Ć20
Baiser
Blech
3
t
80Ć100
90Ć180
Windbeutel
Blech
2
t
200Ć220
30Ć40
Makronen
Blech
3
t
100Ć120
30Ć40
Blätterteig
Blech
3
t
200Ć220
20Ć30