Electrolux EVY5741AAX Benutzerhandbuch
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Die Backzeit kann sich um 10–15 Minuten
verlängern, wenn Sie auf mehreren Ein-
schubebenen gleichzeitig backen.
Kuchen und kleine Backwaren mit ver-
schiedenen Höhen bräunen zunächst
nicht immer gleichmäßig. Ändern Sie in
solchen Fällen nicht die Temperaturein-
stellung. Im Verlauf des Backens gleichen
sich die Unterschiede wieder aus.
Backen in Formen
Backware
Ofenfunkti-
on
Ein-
schub-
ebene
Temperatur
(°C)
Dauer
(Min.)
Gugelhupf oder Ro-
donkuchen
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
1
150 - 160
50 - 70
Sandkuchen, Früch-
tekuchen
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
1
140 - 160
70 - 90
Sponge cake /Biskuit
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
1
140 - 150
35 - 50
Sponge cake / Biskuit
Ober-/Unter-
hitze
1
160
35 - 50
Tortenboden - Mür-
beteig
1)
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
2
170 - 180
10 - 25
Tortenboden - Rühr-
teig
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
2
150 - 170
20 - 25
Apple pie / Apfelku-
chen (2 Formen Ø 20
cm, diagonal versetzt)
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
2
160
70 - 90
Apple pie / Apfelku-
chen (2 Formen Ø 20
cm, diagonal versetzt)
Ober-/Unter-
hitze
1
180
70 - 90
Käsekuchen, Back-
blech
2)
Ober-/Unter-
hitze
2
160 - 170
70 - 90
1) Backofen vorheizen.
2) Brat- und Fettpfanne benutzen.
Kuchen/Gebäck/Brot auf Kuchenblechen
Backware
Ofenfunkti-
on
Ein-
schub-
ebene
Temperatur
(°C)
Dauer
(Min.)
Hefezopf/Hefekranz
Ober-/Unter-
hitze
1
170 - 190
30 - 40
Christstollen
1)
Ober-/Unter-
hitze
1
160 - 180
50 - 70
DEUTSCH
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