5 tabelle bio-garen, 6 pizzastufe – Electrolux EVY5741AAX Benutzerhandbuch
Seite 25
Backware
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Einschubebenen von
unten
2 Ebenen
Temperatur (°C)
Dauer
(Min.)
Short bread /Mürbe-
teiggebäck/Feinge-
bäck
1 / 4
140
25 - 45
Rührteigplätzchen
1 / 4
160 - 170
25 - 40
Eiweissgebäck, Bai-
ser
1 / 4
80 - 100
130 - 170
Makronen
1 / 4
100 - 120
40 - 80
Hefekleingebäck
1 / 4
160 - 170
30 - 60
11.5 Tabelle Bio-Garen
• Benutzen Sie diese Funktion zum Ga-
ren magerer, zarter Fleisch- und Fisch-
stücke. Ohne Deckel garen.
• Braten Sie das Fleisch in einer Pfanne
sehr heiß an.
• Legen Sie das Fleisch in eine Braten-
form oder direkt auf den Gitterrost. Set-
zen Sie darunter das tiefe Blech ein, um
austretendes Fett aufzufangen.
Tabelle Bio-Garen
Zu garende Speise
Gewicht
Temperatur
(°C)
Einschub-
ebene
Dauer
(Min.)
Roastbeef/Filet
1 - 1,5 kg
150
1
120 - 150
Rinderfilet
1 - 1,5 kg
150
1
90 - 110
Kalbsbraten
1 - 1,5 kg
150
1
120 - 150
Steak
200 - 300 g
120
1
20 - 40
11.6 Pizzastufe
Backware
Einschubebene
Temperatur (°C)
Dauer (Min.)
Pizza (dünner Boden)
1)
2
200 - 230
15 - 20
Pizza (mit viel Belag)
2)
2
180 - 200
20 - 30
Obststörtchen
1
180 - 200
40 - 55
Spinatquiche
1
160 - 180
45 - 60
Quiche Lorraine
1
170 - 190
45 - 55
Schweizer Flan
2
170 - 190
45 - 55
Käsekuchen
1
140 - 160
60 - 90
Apfelkuchen, gedeckt
1
150 - 170
50 - 60
Gemüsekuchen
1
160 - 180
50 - 60
DEUTSCH
25