Siemens HF25G5L2 - Handbuch (Seite 48)

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Testés pour vous dans notre laboratoire
Vous trouverez ici un choix de plats et les réglages optimaux
correspondants. Nous vous indiquons le mode de cuisson, la
température ou la puissance micro­ondes les plus appropriés
pour votre plat. Nous vous fournissons également des
indications concernant l'accessoire adapté et le niveau auquel
il doit être enfourné, ainsi que des conseils concernant les
récipients et la préparation.
Remarques
■
Les valeurs des tableaux s'entendent toujours pour un
enfournement dans le compartiment de cuisson froid. Utilisez
le préchauffage uniquement s'il est indiqué dans les tableaux.
Avant d'utiliser le compartiment de cuisson, retirez tous les
accessoires dont vous n'avez pas besoin.
■
Recouvrez l'accessoire de papier sulfurisé uniquement après
le préchauffage.
■
Les durées indiquées dans les tableaux sont indicatives.
Elles dépendent de la qualité et de la nature des aliments.
■
Utilisez les accessoires livrés avec l'appareil. Vous pouvez
acheter des accessoires supplémentaires (en option) auprès
du service après-vente ou dans le commerce spécialisé.
■
Utilisez toujours des maniques pour retirer des accessoires
ou récipients chauds du compartiment de cuisson.
Décongeler, chauffer et cuire aux micro-
ondes
Les tableaux suivants vous indiquent de nombreuses
possibilités et valeurs de réglage pour les micro­ondes.
Les durées indiquées dans les tableaux sont indicatives. Elles
dépendent des récipients, de la qualité, de la température et de
la nature de l'aliment.
Les tableaux indiquent fréquemment des plages de durée.
Réglez d'abord sur la plus courte durée, puis rallongez-la si
nécessaire.
Il se peut que les quantités dont vous disposez diffèrent de
celles indiquées dans les tableaux. En règle générale:
Si vous doublez la quantité, doublez la durée,
Si vous réduisez de moitié la quantité, réduisez d'autant le
temps.
Entre-temps, remuez ou retournez les mets plusieurs fois.
Vérifiez la température.
Décongélation
Remarques
■
Disposez les aliments surgelés dans un récipient non fermé
que vous placez sur le fond du compartiment de cuisson.
■
Pendant le processus de décongélation, remuer ou retourner
les aliments 1 à 2 fois. Retournez les gros morceaux
plusieurs fois.
■
Du liquide se forme lors de la décongélation de viande, de
volaille ou de poisson. En retournant les aliments, enlever ce
liquide. Il ne doit en aucun cas être réutilisé ou entrer en
contact avec d'autres aliments.
■
Laissez reposer les aliments décongelés pendant 10 à
30 minutes à température ambiante, afin que la température
s'égalise. En cas de volaille, vous pouvez alors retirer les
abats.
P1
Viande et volaille ­ rôti ­ morceaux de viande peu épais ­ viande
hachée ­ poulet, poularde, canard
0,2 - 2,0 kg Récipient plat ouvert.
P2 Poisson : poisson entier, filet de poisson, darne de poisson 0,1 - 1,0 kg Récipient plat ouvert.
P3
Pain et gâteaux*
Pain, entier, rond ou oblong, pain en tranches, cake, gâteau à la
levure de boulanger, gâteau aux fruits
0,2 - 1,5 kg Récipient plat ouvert.
Cuire
P4
Pommes de terre
Pommes de terre à l'anglaise, en robe des champs
0,2 ­ 1,0 kg Récipient fermé.
P5 Riz 0,05 ­ 0,3 kg Récipient haut fermé.
P6
Légumes frais
Chou-fleur, brocoli, carottes, chou-rave, poireau, poivron, courgette
0,15 ­ 1,0 kg Récipient fermé.
P7
Légumes surgelés
Chou-fleur, brocoli, carottes, chou-rave, chou rouge, épinards
0,15 ­ 1,0 kg Récipient fermé.
P8
Pommes de terre au four
Poids par pomme de terre env. 200 g - 250 g
0,2 ­ 1,5 kg Grille
P9 Gratin, surgelé p.ex. lasagne 0,3 ­ 1,0 kg
P10 Poulet, demi 0,5 ­ 1,8 kg Lèchefrite en verre et grille
Signaux pour remuer et retourner.
* Des tartes à la crème fraîche, gâteaux à la crème, gâteaux avec un nappage, glaçage ou à la gélatine sont inappropriés.
N° de progr. Aliments appropriés Fourchette de
poids en kg
Récipients/accessoires,
niveau d'enfournement
Décongélation Poids Puissance micro­ondes en Watt, durée
en minutes
Conseils
Viande de bœuf, de veau ou de
porc en un seul morceau (avec ou
sans os)
800 g 180 W, 15 min. + 90 W, 15­25 min. Retourner plusieurs fois
1 kg 180 W, 20 min. + 90 W, 20-30 min.
1,5 kg 180 W, 25 min.+ 90 W, 25-30 min.