Siemens HF25G5L2 - Handbuch (Seite 68)

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Consigli per la cottura al microonde
Avvertenze per la cottura al grill
Avvertenze
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Tutti i valori riportati sono valori indicativi che possono variare
a seconda delle caratteristiche degli alimenti.
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Sciacquare carne sotto l'acqua fredda e asciugarla con carta
da cucina. Si consiglia di salare la carne soltanto dopo la
cottura al grill.
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Durante la cottura al grill tenere sempre chiusa la porta del
forno e non preriscaldare.
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Affinché il sugo della carne venga raccolto, disporre la griglia
sulla leccarda di vetro.
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Girare i pezzi da cuocere al grill con una pinza da grill.
Bucandola con una forchetta, la carne perde la sua parte
liquida e risulterà asciutta.
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La carne scura, ad es. di manzo, rosola più velocemente
della carne chiara di vitello o maiale. La carne bianca e il
filetto di pesce spesso risultano poco dorati in superficie, ma
cotti e morbidi all'interno.
Cuocere gli alimenti Peso Potenza microonde in watt,
durata in minuti
Avvertenze
Pollo intero, fresco senza interiora 1,2 kg 600 W, 25-30 min. Girare trascorsa metà del tempo impostato
Filetto di pesce, fresco 400 g 600 W, 7-12 min. -
Verdura, fresca 250 g 600 W, 5-10 min. Tagliare le verdure in pezzi di dimensioni
uguali;
ogni 100 g di verdure aggiungere 1 -2 cucchiai
di acqua;
mescolare di tanto in tanto
500 g 600 W, 10-15 min.
Patate 250 g 600 W, 8-10 min. Tagliare le patate in pezzi di dimensioni uguali;
ogni 100 g aggiungere 1 -2 cucchiai di acqua;
mescolare di tanto in tanto
500 g 600 W, 10-15 min.
750 g 600 W, 15-22 min.
Riso 125 g 600 W, 4-6 min. +
180 W, 14-16 min.
Aggiungere l'acqua in quantità doppia
250 g 600 W, 6-8 min. +
180 W, 14-16 min.
Dolci, ad es. budino (istantaneo) 500 ml 600 W, 5­7 min. Di tanto in tanto mescolare bene il budino 2-
3 volte con la frusta
Frutta, composta di frutta 500 g 600 W, 9-12 min. -
Non sono indicate le impostazioni da effettuare relativamente
alla quantità di cibo che si intende preparare.
Prolungare o ridurre i tempi di cottura basandosi sulla seguente
regola approssimativa:
Quantità raddoppiata = tempo quasi raddoppiato
Quantità dimezzata = tempo dimezzato
Il cibo si è asciugato troppo. La prossima volta impostare un tempo di cottura più breve o sele-
zionare una potenza microonde inferiore. Coprire la pietanza e
aggiungere più liquido.
Al termine del tempo impostato il cibo non è ancora sconge-
lato, caldo o cotto.
Impostare un tempo più lungo. Grandi quantità e alimenti più
spessi necessitano di tempi più lunghi.
Al termine del tempo impostato il cibo si è surriscaldato ai
bordi, ma la parte centrale non è ancora cotta.
Durante la cottura mescolare di tanto in tanto e la prossima volta
selezionare una potenza inferiore e un tempo di cottura più lungo.
Dopo lo scongelamento il nucleo centrale del pollame o della
carne è ancora surgelato.
La prossima volta selezionare una potenza microonde inferiore.
Girare anche più volte l'alimento da scongelare se la quantità è ele-
vata.
Quantità Peso Livello grill Durata in minuti
Bistecche
ca. 2 cm di spessore
3 - 4 pezzi di ca. 1200 g elevato 1° lato: ca. 15
2° lato: ca. 10 - 15
Salsicce 4 - 6 pezzi di ca. 150 g elevato 1° lato: ca. 10 - 15
2° lato: ca. 10 - 15
Cotoletta di pesce* 2 - 3 pezzi di ca. 150 g elevato 1° lato: ca. 10
2° lato: ca. 10 - 15
Pesce, intero*
ad es. trota
2 - 3 pezzi di ca. 150 g elevato 1° lato: ca. 15
2° lato: ca. 15 - 20
Pane per toast (pretostare) 2 - 6 fette - elevato 1° lato: ca. 4
2° lato: ca. 4
Gratinare i toast 2 - 6 fette - elevato A seconda della farcitura: 5 - 10
* Oliare precedentemente la griglia.