Siemens HB84K552 - Handbuch (Seite 18)

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Kartoffeln
Hinweise
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Salzkartoffeln:
Schneiden Sie diese in gleich große Stücke. Pro 100 g Kar-
toffeln zwei Esslöffel Wasser und etwas Salz zugeben.
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Lassen Sie die Kartoffeln nach Programmende noch ca.
5 Minuten ruhen. Gießen Sie das entstandene Wasser vorher
ab.
Reis
Hinweise
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Verwenden Sie keinen Kochbeutel-Reis. Reis schäumt beim
Garen stark. Stellen Sie das Rohgewicht (ohne Flüssigkeit)
ein. Die zwei- bis zweieinhalbfache Menge Flüssigkeit zum
Reis geben.
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Lassen Sie das Getreide nach Programmende noch ca. 5 bis
10 Minuten ruhen.
Fisch
Hinweis: Fischfilet, frisch:
1 bis 3 Eßlöffel Wasser oder Zitronensaft zufügen.
Kombigaren
Pizza
Hinweis. Vorgebackene, gefrorene Pizza verwenden.
Geflügel
Hinweise
■
Legen Sie das Hähnchen mit der Brustseite nach unten in
das Geschirr.
■
Legen Sie die Hähnchenteile mit der Hautseite nach oben in
das Geschirr.
■
Putenbrust ohne Haut garen. Geben Sie 100 bis 150 ml Flüs-
sigkeit zur Putenbrust. Geben Sie nach dem Wenden, wenn
nötig, nochmals 50 bis 100 ml Flüssigkeit zu.
■
Lassen Sie die Putenbrust nach Programmende noch
10 Minuten ruhen.
Fleisch
Hinweise
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Roastbeef erst mit der Fettseite nach unten garen.
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Rinderbraten, Kalbsbraten, Lammkeule und Schweinebraten:
Der Braten soll den Boden des Geschirrs zu zwei Drittel
bedecken. Geben Sie 50 ml Flüssigkeit zum Braten. Geben
Sie nach dem Wenden, wenn nötig, nochmals 50-100 ml
Flüssigkeit zu.
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Geben Sie zum Hackbraten 50 bis 100 ml Flüssigkeit zu.
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Lassen Sie den Braten nach Programmende noch
10 Minuten ruhen.
Programm-Nr. Geeignete Lebensmittel Gewichtsbereich
in kg
Geschirr / Zubehör, Ein-
schubhöhe
Garen
6
Gemüse, frisch* Blumenkohl, Brokkoli, Karotten,
Kohlrabi, Lauch, Paprika,
Zucchini
0,20 - 1,00 geschlossenes Geschirr Rost,
Höhe 1
7
Gemüse, gefroren* Blumenkohl, Brokkoli, Karotten,
Kohlrabi, Rotkohl, Spinat
0,20 - 1,00 geschlossenes Geschirr Rost,
Höhe 1
8
Salzkartoffeln* Festkochende, vorwiegend fest-
kochende, oder mehligkochende
Kartoffeln
0,20 - 1,00 geschlossenes Geschirr Rost,
Höhe 1
9
Reis, Langkornreis* 0,10 - 0,50 Hohes geschlossenes Geschirr
Rost, Höhe 1
10
frisches Fischfilet
dünsten
Filet vom Hecht, Kabeljau, Rot-
barsch, Seelachs, Zander
0,20 - 1,00 geschlossenes Geschirr Rost,
Höhe 1
* Signal zum Umrühren nach der Hälfte der Zeit.
Programm-Nr. Geeignete Lebensmittel Gewichtsbereich
in kg
Geschirr / Zubehör, Ein-
schubhöhe
Kombi-Garen
11
Pizza, tiefgekühlt Pizza mit dünnem Boden,
vorgebacken
0,30 - 0,50 Universalpfanne
Höhe 1
12
Lasagne Bolognese,
tiefgekühlt
0,40 - 1,00 offenes Geschirr Rost,
Höhe 1
13
Hähnchen, frisch*** Hähnchen im Ganzen 0,80 - 1,80 Hohes geschlossenes Geschirr
Rost, Höhe 1
14
Hähnchenteile, frisch Hähnchenschenkel, halbe
Hähnchen
0,40 - 1,20 Hohes geschlossenes Geschirr
Rost, Höhe 1
15
Putenbrust, frisch* Putenbrust ohne Haut 0,80 - 2,00 geschlossenes Geschirr Rost,
Höhe 1
16
Rinderschmorbraten,
frisch**
0,80 - 2,00 geschlossenes Geschirr Rost,
Höhe 1
* Signal zum Wenden nach ca. der Hälfte der Zeit
** Signal zum Wenden nach
Y und Z der Zeit
***Signal zum Wenden nach Z der Zeit