Miele H 5041 BP - Handbuch (Seite 44)

Kuchen/Gebäck Heißluft plus
U
Temperatur
in °C
Einschub-
ebene
Zeit
1)
in Min.
Rührteig
Sandkuchen, Rehrücken
150–170 2 60–70
Napfkuchen 150–170 2 65–80
Muffins (1 [2] Blech) 150–170 1 [1+2]
4)
30–50
Rührkuchen (Blech) 150–170 2 25–40
Marmor-, Nusskuchen (Form) 150–170 2 60–80
Obstkuchen mit Baiser/Guss (Blech) 150–170 2 45–50
Obstkuchen (Blech) 150–170 2 45–60
Obstkuchen (Form) 150–170 2 55–65
Tortenboden 2) 150–170 2 25–35
Kleingebäck/Plätzchen
2)
(1 Blech) 150–170 2 20–25
Kleingebäck/Plätzchen
2)
(2 Bleche) 140–160 1+2
4)
20–25
Knetteig
Tortenboden
150–170 2 20–25
Streuselkuchen 150–170 2 45–55
Kleingebäck/Plätzchen
2)
(1 Blech) 150–170 2 15–25
Kleingebäck/Plätzchen
2)
(2 Bleche) 140–160 1+2
4)
15–25
Quarktorte 150–170 2 75–95
Apfeltorte, gedeckt 160–180 2 50–70
Aprikosentorte mit Guss 150–170 2 55–75
Wähe
3)
190–210 2 30–45
Die Angaben für die empfohlene Betriebsart sind fett gedruckt.
Wählen Sie im Allgemeinen die untere Temperatur und prüfen Sie das Gargut
nach der kürzesten Zeit.
Backtabelle
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