7 ψήσιμο με τη λειτουργία «πάνω + κάτω θέρμανση – AEG 40006VS-WN Benutzerhandbuch
Seite 50
9.7 Ψήσιμο με τη λειτουργία «Πάνω + Κάτω Θέρμανση»
Βοδινό
Τύπος κρέα‐
τος
Ποσότητα
Θέση ραφιού Θερμοκρασία
σε °C
Χρόνος σε λε‐
πτά
Ψητό κατσα‐
ρόλας
1-1,5 kg
1
200 - 230
105 - 150
Ροσμπίφ ή φι‐
λέτο: λίγο ψη‐
μένο
ανά εκατοστό
πάχους
1
230 - 250
1)
6 - 8
Ροσμπίφ ή φι‐
λέτο: μέτρια
ψημένο
ανά εκατοστό
πάχους
1
220 - 230
8 - 10
Ροσμπίφ ή φι‐
λέτο: καλοψη‐
μένο
ανά εκατοστό
πάχους
1
200 - 220
10 - 12
1) Προθερμάνετε το φούρνο
Χοιρινό
Τύπος κρέα‐
τος
Ποσότητα
Θέση ραφιού Θερμοκρασία
σε °C
Χρόνος σε λε‐
πτά
Ωμοπλάτη,
λαιμός, χοιρι‐
νό μπούτι
1-1,5 kg
1
210 - 220
90 - 120
Μπριζόλα,
παϊδάκια
1-1,5 kg
1
180 - 190
60 - 90
Ρολό κιμάς
750 g -1 kg
1
170 - 190
50 - 60
Χοιρινό μπού‐
τι (προμαγει‐
ρεμένο)
750 g -1 kg
1
200 - 220
90 - 120
Μοσχάρι
Τύπος κρέα‐
τος
Ποσότητα
Θέση ραφιού Θερμοκρασία
σε °C
Χρόνος σε λε‐
πτά
Ψητό μοσχά‐
ρι
1)
1 kg
1
210 - 220
90 - 120
Μοσχάρι κό‐
τσι
1,5-2 kg
1
200 - 220
150 - 180
1) χρησιμοποιήστε ένα κλειστό σκεύος ψησίματος
50 www.aeg.com