Neff T54T86N2 - Handbuch (Seite 48)

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Selezionare il livello di potenza
Il piano di cottura deve essere acceso.
1. Selezionare la zona di cottura. Per farlo, inclinare la
manopola Tipp verso la zona di cottura desiderata.
2. Nei 5 secondi successivi, ruotare la manopola Tipp fino
all'accensione del livello di potenza desiderato nell'indicatore
visivo.
La zona di cottura è accesa.
Modificare il livello di potenza
Selezionare la zona di cottura e modificare il livello di potenza
con la manopola Tipp.
Spegnere la zona di cottura
Selezionare la zona di cottura e ruotare la manopola Tipp fino a
visualizzare ‹ . La zona di cottura si spegne e viene visualizzata
la spia del calore residuo.
Avvertenza: Se non è stato collocato un recipiente nella zona
di cottura per induzione, il livello di potenza selezionato
lampeggia. Trascorso un intervallo di tempo predefinito, la zona
di cottura si spegne.
Tabella di cottura
La tabella seguente riporta alcuni esempi.
I tempi di cottura dipendono dal livello di potenza e da tipo,
peso e qualità degli alimenti. Per questo motivo, possono
verificarsi variazioni.
I livelli di potenza influiscono sul risultato di cottura.
Se si scaldano piatti di purè, creme e salse dense, mescolare
di tanto in tanto.
Utilizzare il livello di potenza 9 per l'inizio della cottura.
 
Livello di potenza Durata della cottura
in minuti
Fondere
Cioccolato, cioccolato da copertura, burro, miele
1-1. -
Gelatina 1-1. -
Scaldare e mantenere caldo
Minestrone (ad es. lenticchie)
1-2 -
Latte** 1.-2. -
Salsicce scaldate in acqua** 3-4 -
Scongelare e riscaldare
Spinaci surgelati
2.-3. 5-15 min.
Gulasch surgelato 2.-3. 20-30 min.
Cucinare a fuoco lento, bollire a fuoco lento
Polpette di patate
4.-5.* 20-30 min.
Pesce 4-5* 10-15 min.
Salse bianche, ad es. besciamella 1-2 3-6 min.
Salse battute, ad es. salsa bernese, salsa olandese 3-4 8-12 min.
Bollire, cucinare a vapore, rosolare
Riso (con quantità doppia d'acqua)
2-3 15-30 min.
Riso al latte 2-3 25-35 min.
Patate con la buccia 4-5 25-30 min.
Patate pelate al sale 4-5 15-25 min.
Pasta 6-7* 6-10 min.
Stufato, minestre 3.­4. 15-60 min.
Verdure 2.-3. 10-20 min.
Verdure, surgelate 3.­4. 7-20 min.
Cotti in pentola a pressione 4.­5. -
Stufare
Rollato di carne
4-5 50-60 min.
Stufato 4-5 60-100 min.
Gulasch 3.­4. 50-60 min.
* Cottura senza coperchio
** Senza coperchio