Bosch HMT85MR63 Vulkan Schwarz Mikrowellengerät - Handbuch (Seite 56)

56
Voor u in onze kookstudio getest.
Hier vindt u een keur aan gerechten en de daarbij behorende
optimale instellingen. Wij laten u zien welk magnetronvermogen
het meest geschikt is voor uw gerecht. U krijgt tips over vormen
en de bereiding.
Aanwijzingen
■
De tabel geldt altijd voor producten die in de onverwarmde
en lege binnenruimte worden geplaatst. Alleen
voorverwarmen wanneer dit in de tabel wordt aangegeven.
■
De aangegeven tijden in de tabellen zijn richtwaarden. Ze zijn
afhankelijk van de kwaliteit en de aard van de
levensmiddelen.
■
Bij de klantenservice of in speciaalzaken kunt u toebehoren
of extra toebehoren kopen.
■
Gebruik altijd een pannenlap wanneer u hete toebehoren of
servies uit de binnenruimte neemt.
Ontdooien, verwarmen en garen met de
magnetron
In de volgende tabellen vindt u vele mogelijkheden en
instelwaarden voor de magnetron.
De aangegeven tijden in de tabellen zijn richtwaarden. Ze zijn
afhankelijk van de vorm, de kwaliteit, de temperatuur en de
aard van de levensmiddelen.
In de tabellen zijn vaak tijdsbereiken aangegeven. Stel eerst de
kortste tijd in en verleng deze zo nodig.
Het kan zijn dat u andere hoeveelheden heeft dan in de
tabellen staan aangegeven. Hiervoor bestaat een vuistregel:
Dubbele hoeveelheid ­ bijna dubbele tijdsduur,
halve hoeveelheid - halve tijdsduur.
Tussendoor dient u de gerechten meermaals door te roeren of
te keren. Controleer de temperatuur.
Ontdooien
Aanwijzingen
■
Zet de diepvriesproducten in een open vorm op de bodem
van de binnenruimte.
■
De gerechten tussendoor 1 tot 2 maal keren of omroeren.
Grote stukken meerdere keren omdraaien.
■
Bij het ontdooien van vlees, gevogelte of vis komt vloeistof
vrij. Dit tijdens het keren verwijderen en in geen geval verder
gebruiken of met andere levensmiddelen in aanraking laten
komen.
■
Laat het ontdooide gerecht nog 10 tot 30 minuten rusten bij
kamertemperatuur, zodat de temperatuur gelijkmatig wordt
verdeeld. Bij gevogelte kunt u dan de ingewanden
verwijderen.
Progr.­nr. Geschikte levensmiddelen Gewichtsbereik in kg Vormen
Ontdooien
P1
Vlees en gevogelte ­ braadstukken ­ platte stukken
vlees ­ gehakt ­ kip, braadkip, eend
0,2 - 2,0 kg Vlakke vorm zonder deksel.
P2 Vis: hele vis, visfilet, viskotelet 0,1 - 1,0 kg Vlakke vorm zonder deksel.
P3
Brood en gebak*
Brood, heel, rond of langwerpig, brood in sneetjes,
cake, gistgebak, vruchtengebak
0,2 - 1,5 kg Vlakke vorm zonder deksel.
Garen
P4
Aardappels
Geschilde en ongeschilde aardappels
0,2 - 1,0 kg Vorm met deksel.
P5 Rijst 0,05 - 0,3 kg Hoge vorm met deksel.
P6
Groente, vers
Bloemkool, broccoli, wortelen, koolrabi, prei,
paprika, courgettes
0,15 - 1,0 kg Vorm met deksel.
P7
Groente, diepvries
Bloemkool, broccoli, wortelen, koolrabi, rode kool,
spinazie
0,15 - 1,0 kg Vorm met deksel.
Signalen voor het doorroeren en keren aanhouden.
* Ongeschikt zijn slagroomtaarten, crèmegebak, gebak met glazuur of gelatine.
Ontdooien Gewicht Magnetronvermogen in watt, tijdsduur
in minuten
Aanwijzingen
Vlees, heel, van rund, kalf of varken
(met en zonder been)
800 g 180 W, 15 min. + 90 W, 15- 25 min. meerdere malen keren
1 kg 180 W, 20 min. + 90 W, 20-30 min.
1,5 kg 180 W, 25 min.+ 90 W, 25-30 min.
Vlees in stukken of plakken van
rund, kalf of varken
200 g 180 W, 5-8 min. + 90 W, 5-10 min. tijdens het keren de ontdooide delen
van elkaar scheiden
500 g 180 W, 8-11 min. + 90 W, 10-15 min.
800 g 180 W, 12-15 min. + 90 W, 15-20 min.
Gehakt, gemengd 200 g 90 W, 10-15 min. meerdere malen keren, al ontdooid
vlees verwijderen
500 g 180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min.
800 g 180 W, 10 min. + 90 W, 15-20 min.