Getreideprodukte, Auflauf, Geflügel – Bosch HBC36D754 Edelstahl Dampfbackofen Benutzerhandbuch
Seite 13: Rindfleisch, Kalbfleisch
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Getreideprodukte
Wiegen Sie das Gargut ab und geben Sie im richtigen Verhält-
nis Wasser hinzu:
■
Reis 1:1,5
■
Couscous 1:1
■
Hirse 1:3
■
Tellerlinsen 1:2
Geben Sie das Gewicht ohne Flüssigkeit an.
Rühren Sie Getreideprodukte nach dem Garen um. So wird das
restliche Wasser schnell aufgesogen.
Risotto zubereiten
Geben Sie zum Risotto im Verhältnis 1:2 Wasser hinzu. Geben
Sie als Gewicht die Gesamtmenge mit Wasser an. Die Meldung
“umrühren“ erscheint nach ca. 15 Minuten. Rühren Sie den
Risotto um und drücken Sie ggf. die Taste Start.
Auflauf
Geflügel
Legen Sie Hähnchenbrüste oder Hähnchenteile nicht überein-
ander in das Geschirr. Sie können die Hähnchenteile vorher
marinieren.
Rindfleisch
Verwenden Sie für Roastbeef am besten hohes Roastbeef.
Kalbfleisch
Programm
Anmerkung
Zubehör
Höhe
Reis / Langkornreis
max. 0,75 kg
ungelochter Garbehälter
2
Reis / Basmatireis
max. 0,75 kg
ungelochter Garbehälter
2
Reis / Naturreis
max. 0,75 kg
ungelochter Garbehälter
2
Couscous
max. 0,75 kg
ungelochter Garbehälter
2
Hirse
max. 0,55 kg
ungelochter Garbehälter
2
Risotto
max. 2 kg
ungelochter Garbehälter
2
Tellerlinsen
max. 0,55 kg
ungelochter Garbehälter
2
Programm
Anmerkung
Zubehör
Höhe
Auflauf, pikant, gegarte Zutaten*
max. 4 cm hoch
Rost + Auflaufform
2
Auflauf, süß*
max. 4 cm hoch
Rost + Auflaufform
2
* Sie können die Endezeit für dieses Programm verschieben
Programm
Anmerkung
Zubehör
Höhe
Hähnchen, frisch
Gesamtgewicht 0,7 - 1,5 kg
Rost + Backblech
2
Hähnchenteile, frisch
Einzelgewicht 0,04 - 0,35 kg
Rost + Backblech
2
Ente, frisch
Gesamtgewicht 1 - 2 kg
Rost + Backblech
2
Hähnchenbrust, frisch, gedämpft
Gesamtgewicht 0,2 - 1,5 kg
gelochter Garbehälter +
Backblech
3
1
Programm
Anmerkung
Zubehör
Höhe
Schmorbraten, frisch*
1 - 1,5 kg
Backblech
2
Roastbeef, frisch, sanftgaren /
Roastbeef, medium**
Gesamtgewicht 1 - 2 kg
Backblech
2
Roastbeef, frisch, sanftgaren /
Roastbeef, englisch**
Gesamtgewicht 1 - 2 kg
Backblech
2
* Sie können die Endezeit für dieses Programm verschieben
** Fleisch vorher kräftig anbraten
Programm
Anmerkung
Zubehör
Höhe
Braten, frisch / magerer Braten*
1 - 2 kg
Rost + Backblech
2
Braten, frisch / durchwachsener Braten*
1 - 2 kg
Rost + Backblech
2
Brust, gefüllt*
1 - 2 kg
Rost + Backblech
2
* Sie können die Endezeit für dieses Programm verschieben