Bosch PIK975N24E Edelstahl Comfort-Profil Induktions-Kochstelle Glaskeramik - Handbuch (Seite 23)

23
Frituurprogramma's
Gebruik deze programma's uitsluitend met voor de frituurfunctie
aanbevolen koekenpannen.
Met deze programma's kunnen de volgende gerechten worden
bereid:
Het gewenste programma selecteren
Selecteer de kookzone.
1. Druk op het symbool ˜ . De indicator ˜‹ gaat aan op de
visuele indicator van de kookzone.
2. Selecteer, binnen de volgende 10 seconden, het gewenste
programma met de symbolen 1 tot 9.
Het programma is nu geselecteerd.
Tot de overeenkomstige temperatuur bereikt is, blijft het
temperatuursymbool branden. Als de temperatuur bereikt is,
hoort u een signaal en gaat het temperatuursymbool uit.
Doe olie of vet in de koekenpan, en vervolgens het voedsel.
Draai het voedsel zoals gebruikelijk om, zodat het niet
verbrandt.
Het programma uitschakelen
Druk op het symbool
˜ .
Eiergerechten Pannenkoeken
Omeletten
Spiegeleieren
Roereieren
Kaiserschmarm
Wentelteefjes / Franse toast med
min
min / med
min
low
low een voor een frituren
een portie na de andere frituren
2-6 min.
2-4 min.
10-15 min.
een portie na de andere frituren
Aardappelen Gesauteerde aardappelen, bereid met ongeschilde,
gekookte aardappelen
max 6-12 min.
Gesauteerde aardappelen, bereid met rauwe aardappelen* low 15-25 min.
Aardappelkoekjes max een portie na de andere frituren
Geglaceerde aardappelen med 10-15 min.
Groente Knoflook, uien
Courgette, aubergine
Paprika, groene asperges
Paddestoelen
Geglaceerde groente min
low
low
med
med 2-10 min.
4-12 min.
4-15 min.
10-15 min.
6-10 min.
Diepvriesproducten Schnitzel
Cordon bleu
Borst
Nuggets
"Gyros", "Kebab"
Gebakken vis, al dan niet gepaneerd
Vissticks
Frites
Panklare gerechten en groenten
Loempia
Camembert / kaas
med
low
min
med
med
low
med
med / max
min
low
low 15-20 min.
10-30 min.
10-30 min.
10-15 min.
10-15 min.
10-20 min.
8-12 min.
4-6 min.
8-15 min.
10-30 min.
10-15 min.
Diversen Camembert / kaas low 7-10 min.
Kant-en-klaarmaaltijden, te bereiden door toevoeging van
water, bv. pasta in de koekenpan
min 4-6 min.
Croutons low 6-10 min.
Amandelen / walnoten / pijnboompitten* min 3-7 min.
Tempera-
tuurniveau
Totale bereidingstijd vanaf het
akoestisch signaal
* In een koude koekenpan.
Programma Gerecht
˜‚ Schnitzel
˜ƒ Kippenborst, cordon bleu
˜„ Biefstuk, weinig doorgebakken
˜… Biefstuk, half of goed doorgebakken
˜† Vis
˜‡ Gerechten en groenten om in de koekenpan te
bereiden, diepvriesproducten
˜ˆ Oven - frites, diepvriesproducten
˜‰ Pannenkoeken
˜Š Omelet, eieren