Bosch PIK975N24E Edelstahl Comfort-Profil Induktions-Kochstelle Glaskeramik - Handbuch (Seite 36)

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Programmes pour frire
N'utiliser ces programmes qu'avec les poêles recommandées
pour le mode poêlées et grillades.
Moyennant ces programmes, vous pourrez préparer les plats
suivants :
Sélectionner le programme souhaité
Sélectionner la zone de cuisson.
1. Appuyer sur le symbole ˜ . Sur le voyant de la zone de
cuisson, l'indicateur ˜‹ s'allume.
2. Dans les 10 secondes suivantes, sélectionnez le programme
souhaité à l'aide des symboles de 1 à 9.
Le programme est alors sélectionné.
Tant que la température correspondante n'est pas atteinte, le
symbole de température reste éclairé. Une fois atteinte, un
signal retentit et le symbole de température s'éteint.
Ajouter de l'huile ou du saindoux dans la poêle, puis les
aliments. Comme à l'accoutumée, retourner les aliments pour
éviter qu'ils ne brûlent.
Éteindre le programme
Appuyer sur le symbole
˜ .
Plats préparés
avec des œufs
Crêpes
Omelettes
Oeufs au plat
Œufs brouillés
Kaiserschmarm (pâtisserie autrichienne)
Pain perdu med
min
min / med
min
low
low frire un par un
frire une portion après l'autre
2-6 min.
2-4 min.
10­-15 min.
frire une portion après l'autre
Pommes de
terre
Pommes de terre sautées à partir de pommes de terre non
pelées, bouillies
max 6-12 min.
Pommes de terre sautées à partir de pommes de terre crues* low 15­-25 min.
Délices de pommes de terre max frire une portion après l'autre
Pommes de terre glacées med 10­-15 min.
Légumes Ail, oignons
Courgette, aubergine
Poivron, asperges vertes
Champignons
Légumes glacés min
low
low
med
med 2-10 min.
4-12 min.
4-15 min.
10­-15 min.
6­-10 min.
Produits surge-
lés
Escalope
Cordon-bleu
Blanc de poulet
Nuggets
«Gyros, Kebab»
Filet de poisson, nature ou pané
Bâtonnets de poisson
Frites
Plats et légumes à la poêle, surgelés
Rouleaux de printemps
Camembert / fromage med
low
min
med
med
low
med
med / max
min
low
low 15-20 min.
10­-30 min.
10­-30 min.
10­-15 min.
10­-15 min.
10­-20 min.
8­-12 min.
4-6 min.
8-15 min.
10­-30 min.
10­-15 min.
Autres Camembert / fromage low 7-10 min.
Plats précuisinés préparés en ajoutant de l'eau, par ex, pâtes à
la poêle
min 4-6 min.
Croûtons low 6­-10 min.
Amandes / Noix / Pignons* min 3-7 min.
Niveau de
température
Temps total de cuisson à
partir du signal sonore
* Dans une poêle froide.
Programme Plat
˜‚ Escalope
˜ƒ Blanc de volaille, cordon bleu
˜„ Bifteck peu fait
˜… Bifteck moyen ou bien fait
˜† Poisson
˜‡ Plats et légumes à la poêle, surgelés
˜ˆ Four - frites, surgelées
˜‰ Crêpes
˜Š Omelette, œufs