Kalbfleisch, Hinweis, Schweinefleisch – Siemens HB86P585 Benutzerhandbuch
Seite 35: Lamm- und wildfleisch

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Kalbfleisch
Hinweis: Wenden Sie Kalbsbraten und -haxe nach der Hälfte
der Zeit. Zum Schluss noch ca. 10 Minuten stehen lassen.
■
3
Heißluft
■
4
Umluftgrillen
Schweinefleisch
Hinweise
■
Wenden Sie mageren Schweinebraten und Braten ohne
Schwarte nach der Hälfte der Zeit. Zum Schluss noch ca.
10 Minuten stehen lassen.
■
Legen Sie den Braten mit Schwarte nach oben in das
Geschirr. Schwarte einschneiden. Den Braten nicht wenden.
Zum Schluss noch ca. 10 Minuten stehen lassen.
■
Schweinefilet und Kassler nicht wenden. Zum Schluss noch
ca. 5 Minuten stehen lassen.
Wenden Sie das Nackensteak nach
Z
der Zeit.
■
4
Umluftgrillen
■
(
Grill, große Fläche
Lamm- und Wildfleisch
Hinweis: Wenden Sie Lamm und Wild nach der Hälfte der Zeit.
■
4
Umluftgrillen
■
%
Ober-/Unterhitze
Steaks medium, 3 cm dick
Universalpfanne +
Rost
1
3
(
3
-
1. Seite: ca. 10-15
2. Seite: ca. 5-10
Rindfleisch
Zubehör
Höhe Heizart
Temperatur
°C, Grillstufe
Mikrowellen-Leis-
tung in Watt
Dauer in Minuten
Kalbfleisch
Zubehör
Höhe
Heizart
Temperatur °C,
Grillstufe
Mikrowellen-Leis-
tung in Watt
Dauer in
Minuten
Kalbsbraten, ca. 1 kg
geschlossenes
Geschirr, Rost
1
3
210-220
90 W
60-70
Kalbsbraten, ca. 1,5 kg
geschlossenes
Geschirr, Rost
1
3
200-210
90 W
70-80
Kalbsbraten, ca. 2 kg
geschlossenes
Geschirr, Rost
1
3
190-200
90 W
80-100
Kalbshaxe, ca. 1,5 kg
geschlossenes
Geschirr, Rost
1
4
190-200
-
120-130
Schweinefleisch
Zubehör
Höhe
Heizart
Temperatur °C,
Grillstufe
Mikrowellen-Leis-
tung in Watt
Dauer in Minuten
Braten ohne Schwarte
(z. B. Nacken),
ca. 750 g
geschlossenes
Geschirr, Rost
1
4
220-240
180 W
40-50
Braten mit Schwarte
(z. B. Schulter)
ca. 1,5 kg
offenes Geschirr,
Rost
1
4
180-200
-
150
Braten mit Schwarte
(z. B. Schulter),
ca. 2 kg
offenes Geschirr,
Rost
1
4
170-190
-
180
Schweinefilet,
ca. 500 g
geschlossenes
Geschirr, Rost
1
4
210-230
90 W
20-25
Schweinebraten mager,
ca. 1 kg
geschlossenes
Geschirr, Rost
1
4
210-230
90 W
50-60
Schweinebraten mager,
ca. 1,5 kg
geschlossenes
Geschirr, Rost
1
4
200-220
90 W
70-80
Schweinebraten mager,
ca. 2 kg
geschlossenes
Geschirr, Rost
1
4
190-210
180 W, 10 Min. +
90 W, 75-85 Min.
85-95
Kasseler mit Knochen,
ca. 1 kg
offenes Geschirr,
Rost
1
-
-
360 W
45-50
Nackensteak 2 cm dick Universalpfanne +
Rost
1
3
(
2
-
1. Seite: ca. 15-20
2. Seite: ca. 10-15
Lamm- und Wildfleisch
Zubehör
Höhe
Heizart
Temperatur °C
Mikrowellen-Leis-
tung in Watt
Duer in
Minuten
Lammrücken mit Knochen,
ca. 1 kg
offenes Geschirr,
Rost
1
4
190-210
-
40-50
Lammkeule ohne Knochen,
medium, ca. 1,5 kg
geschlossenes Geschirr,
Rost
1
%
180-200
-
90-100