Gastroback 46008 Design Vakuum Sealer Plus - Handbuch (Seite 11)

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• Die Seitenränder für die Beutel können mit dem Gerät nicht verschweißt werden. Die
Seitennähte der Folien sind speziell zur Verwendung mit dem Gerät verschweißt. Selbst
verschweißte Seitennähte werden nicht ausreichend dicht.
• Sie können nur Behälter ODER Beutel vakuumieren. Beides gleichzeitig ist nicht möglich.
• Legen Sie eine Filtertüte auf pulverige oder sehr feinkörnige Nahrungsmittel, bevor Sie die
Nahrungsmittel vakuumieren. Dadurch kann die Vakuumpumpe keine Nahrungsmittelteile
ansaugen.
• Zum Erstellen von Eisakkus für Ihre Kühlbox oder als Eis-Pack bei Verletzungen füllen Sie
einen Folienbeutel zu 2/3 mit Wasser und versiegeln Sie den Folienbeutel.
AChTUNG: Nehmen Sie hierzu nur die Taste »MANUAL SEAL«! Achten Sie darauf, dass
Sie kein Wasser auf dem Gerät verschütten.
• Schaumige Nahrungsmittel und Getränke sind zum Vakuumieren nicht geeignet. Beispiel:
Gebäck aus/mit Eischnee.
hALTBARKEITS-TABELLE
Lebensmittel normale Aufbewahrung* vakuumverpackt*
frisches rohes Fleisch 3 Tage 9 Tage
gekochtes Fleisch 5 Tage 15 Tage
frischer Fisch 2 Tage 5 Tage
Früchte und Gemüse 5 Tage 15-21 Tage
Würstchen/Schinken 7 Tage 20 Tage
Suppe 2 Tage 10 Tage
Sahnegebäck 2 Tage 8 Tage
Brot 2 Tage 8 Tage
Reis/Nudeln/Kaffee/Tee 180 Tage 365 Tage
* Aufbewahrung im Kühlschrank bei 3-5 °C
Lebensmittel Aufbewahrung normal verpackt einvakuumiert
frische Beeren Kühlschrank 1-2 Tage 10 Tage
harter geöffneter Käse Kühlschrank 3-4 Monate 6-8 Monate
Kaffeebohnen Kühlschrank 2 Wochen 2 Jahre
gemahlener Kaffee Schrank 2 Jahre 3 Jahre
Kekse (verpackt) Schrank 2 Monate 6 Monate
Fisch (mager) Gefrierfach 6-8 Monate 2 Jahre
Schmorfleisch (Rind) Gefrierfach 6-9 Monate 3 Jahre
Geflügel (ganzes Huhn) Gefrierfach 12 Monate 3 Jahre
Rinderhack Gefrierfach 2-3 Monate 1 Jahr