Zanussi HM 114 S - Handbuch (Seite 14)

Elektrischer Backofen
Bedienungsknebel
Durch Drehen des ’Wahlschalter-Knebels
(Abb. 1) kann das geeignetste Heizsystem
gewählt werden, umd durch Drehen des
Thermostat-Knebels (Abb. 2) kann die geei­
gnetste Temperatur gewählt werden.
Symbole:
^ Backofen- Innenbeleuchtung
@ Ober-und Unterhitze eingeschaltet
® Heissluftbetrieb
0 Grill
Betrieb
Normal-Beheizung
— Wahlschalter-Knebel auf @ drehen,
— dann Thermostat-Knebel auf die geeigne­
te Temperatur einstellen.
Heissluft-Beheizung
— Wahlschalter-Knebel auf @ drehen,
— dann Themiostat-lCnchcl auf die g('('igne-
te 'remperalui' ('insU'llen.
Grill
— Wahlschalter auf Q drehen,
— dann Thermostat-IKnebel auf
“max” einstellen und, falls notwendig
nach einigen Minuten auf eine niedrigere
Temperatur regeln.
Backofen-Kontrollampe ■ %
Sie zeigt an, dass der Backofen eingeschal­
tet ist
Theunostat-Kontrollampe °C
Sie erlischt, wenn die eingestellte Tempera­
tur im Backofen erreicht ist, und leuchtet
jeweils beim Aufheizen wieder auf.
Bedienungsknebel für Kochmulde
An der Schalterblende befinden sich die
Schalt-Knebel für die vier Kochmulden-
Heizelemente.
Die Kochstellen werden mit einem 7-Takt-
schalter geregelt (Abb. 3), wovon 6 Arbeits­
stufen benutzt werden können:
0 = AUS
1 = Minimum
3 = Maximum
Die Zubereitung von Speisen mit Öl oder
Fett wie z.B. pommes frites, darf nicht ohne
Aufsicht geschehen, da Öle und Fette bei
Überhitzung leicht entflammen können.
Sicherheits -Thermostat
Um gefährliche Überhitzung zu vermeiden
(durch unsachgemässen Gebrauch des Ge­
rätes oder defekte Bestandteile), ist der
Backofen mit einem Sicherheits-Thermo­
stat ausgestattet, welcher die Stromversor­
gung unterbricht.
Die Wiedereinschaltung erfolgt automa­
tisch bei Temperaturabfall.
Sollte der Sicherheits-Thermostat auf­
grund unsachgemässen Gebrauchs des Ge­
rätes ansprechen, genügt es, nach der
Abkühlung des Ofens, die Fehlemrsache zu
beseitigen; spricht dagegen der Thermostat
wegen eines defekten Bauteiles an, so wen­
den Sie sich bitte an den Kundendienst.
Praktische Hinweise zum Backen und Braten im
Multifunktion-Backofen
Mit diesem Backofen sind die besten Ergebnisse beim Backen und Braten der verschie­
densten Gerichte zu erzielen.
Nonnalbetrieb
Hitze von oben und von unten. Es wird
empfohlen die mittlere Einschiebeleiste
zu benutzen. Sollte das Gericht mehr
Wärme von oben oder von unten benöti­
gen, sobenutzen Sie die oberen oder die
unteren Einschiebeleisten.
Das Backen mit Heissluft
Die Wärmeübertragung geschieht hierbei
durch heisse Luft, die von dem Lüfterrad in
der Backofenrückwand in Bewegung ge­
setzt wird (Zwangs-Konvektion).
Damit verteilt sich die Wärme gleichmäßig
und schnell im Backofen. Daher können in
den verschiedenen Etagen mehrere Gerich­
te gleichzeitig gegart werden. Durch die
ständige Luftbewegung keine Gemch-oder
Geschmacksübertragung findet selbst bei
unterschiedlichen Gerichten.
Bei Heissluftbetrieb können bis zu 2 Bleche
Kleingebäck gleichzeitig eingeschoben
werden. Beim Backen oder Garen in nur
einer Etage wird empfohlen, zur besseren
Beobachtung, die unteren Einschiebelei­
sten zu benützen.
Heissluftbetrieb eignet sich auch besonders
gut .^um Sterilisieren und zum Dörren von
Pilzen oder öbst.
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