Geflügel, Fisch, gedünstet, Gemüse – Zanussi ZOS 35802 XD Benutzerhandbuch
Seite 38: Früchte, Kuchen und gebäck
Geflügel
GERICHT
Menge
Einschubebene
Temperatur [°C]
Zeit [Min.]
Geflügelteile
je 200 - 250 g
1
200-220
30-50
Hähnchenhälften
je 400 - 500 g
1
190-210
35-50
Hähnchen, Poular-
de
1-1,5 kg
1
190-210
50-70
Ente
1,5-2 kg
1
180-200
80-100
Gans
3,5-5 kg
1
160-180
120-180
Pute
2,5-3,5 kg
1
160-180
120-150
Pute
4-6 kg
1
140-160
150-240
Fisch, gedünstet
GERICHT
Menge
Einschubebene
Temperatur [°C]
Zeit [Min.]
Fisch, ganz
1-1,5 kg
1
210-220
40-60
Dörren - Heißluft mit Ringheizkörper
Backbleche mit Backpapier abdecken.
GEMÜSE
GERICHT
Einschubebene
Temperatur [°C]
Zeit (Std.)
1 Ebene
2 Ebenen
Bohnen
3
1/4
60-70
6-8
Paprika
3
1/4
60-70
5-6
Suppengemüse
3
1/4
60-70
5-6
Pilze
3
1/4
50-60
6-8
Kräuter
3
1/4
40-50
2-3
FRÜCHTE
GERICHT
Einschubebene
Temperatur [°C]
Zeit (Std.)
1 Ebene
2 Ebenen
Pflaumen
3
1/4
60-70
8-10
Aprikosen
3
1/4
60-70
8-10
Apfelscheiben
3
1/4
60-70
6-8
Birnen
3
1/4
60-70
6-9
Heißluft + Dampf
KUCHEN UND GEBÄCK
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