Siemens HB 78 P 570 S - Handbuch (Seite 78)

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Kleingebäck Zubehör Höhe Heizart Temperatur
in ° C
Backdauer
in Minuten
Plätzchen Backblech 2 % 130Ć150 10Ć20
Universalpfanne + Backblech 1+3 ‹ 120Ć140 25Ć35
Makronen Backblech 1 % 110Ć130 30Ć40
Universalpfanne + Backblech 1+3 ‹ 100Ć120 35Ć45
Baiser Backblech 1 % 70Ć90 100Ć150
Muffins Rost mit Muffinblech 1 % 180Ć200 20Ć30
Brandteiggebäck Backblech 1 ' 210Ć230 30Ć40
Blätterteiggebäck Backblech 1 ‹ 180Ć200 25Ć35 gg
Universalpfanne + Backblech 1+3 ‹ 170Ć190 35Ć45
Hefeteiggebäck Universalpfanne 2 ' 210Ć230 15Ć25 gg
Universalpfanne + Backblech 1+3 ‹ 160Ć180 25Ć35
Brot und Brötchen Zubehör Höhe Heizart Temperatur
in ° C
Backdauer
in Minuten
Vorheizen
Hefebrot mit 1,2 kg Mehl ohne 0 '
300
200
8Ć10
25Ć35
Vorheizen
Sauerteigbrot mit 1,2 kg Mehl ohne 0 '
300
200
8Ć10
35Ć45
Fladenbrot
vorheizen
ohne 0 ' 300 10Ć15
Brötchen
nicht vorheizen
Backblech 2 ' 220Ć240 25Ć35
Brötchen aus Hefeteig, süß
h i
Backblech 2 ' 190Ć210 15Ć20 g,
vorheizen
Universalpfanne +
Backblech
1+3 ‹ 150Ć170 20Ć25
Sie wollen nach Ihrem eigenen
Rezept backen.
Orientieren Sie sich an ähnlichem Gebäck in den Backtabellen.
So stellen Sie fest, ob der
Rührkuchen durchgebacken ist.
Stechen Sie etwa 10 Minuten vor Ende, der im Rezept
angegebenen Backzeit, mit einem Holzstäbchen an der
höchsten Stelle in den Kuchen. Wenn kein Teig mehr am Holz
klebt, ist der Kuchen fertig.
Tipps zum Backen