Bosch HGV745250 Edelstahl Gas-Kombi-Standherd 60cm Gas-Kochfeld - Handbuch (Seite 49)

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Kuchen auf dem Blech Zubehör Höhe Heizart Temperatur
in
°
C
Backdauer
in Minuten
RührĆ oder Hefeteig mit
trockenem Belag Backblech 2 % 170Ć190 20Ć30 RührĆ oder Hefeteig mit
trockenem Belag
Universalpfanne +
Backblech 3+1 < 150Ć170 35Ć45
RührĆ oder Hefeteig mit
saftigem Belag (Obst) Universalpfanne 3 % 170Ć190 40Ć50 RührĆ oder Hefeteig mit
saftigem Belag (Obst)
Universalpfanne +
Backblech 3+1 < 150Ć170 50Ć60
Schweizer Wähe Universalpfanne 2 % 210Ć230 40Ć50
Biskuitrolle, vorheizen Backblech 2 % 190Ć210 15Ć20
Hefezopf mit 500 g Mehl Backblech 2 % 160Ć180 30Ć40
Stollen mit 500 g Mehl Backblech 3 % 160Ć180 60Ć70
Stollen mit 1 kg Mehl Backblech 3 % 150Ć170 90Ć100
Strudel, süß Universalpfanne 2 % 180Ć200 55Ć65
Pizza Backblech 2 % 220Ć240 15Ć25 Pizza
Universalpfanne +
Backblech 3+1 < 180Ć200 35Ć45
Kleingebäck Zubehör Höhe Heizart Temperatur
in
°
C
Backdauer
in Minuten
Spritzgebäck Backblech 3 % 140Ć150 30Ć40 Spritzgebäck
Backblech 3 < 140Ć150 30Ć40
Universalpfanne +
Backbleche 3+1 < 140Ć150 30Ć45
Universalpfanne +
2 Backbleche 1+3+5 < 130Ć140 35Ć50
Plätzchen Backblech 3 < 140Ć160 15Ć25 Plätzchen
Universalpfanne + Backblech 3+1 < 130Ć150 25Ć35
Universalpfanne +
2 Backbleche 1+3+5 < 130Ć150 30Ć40