Bosch HBA33B150 Edelstahl Einbaubackofen - Handbuch (Seite 37)

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Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den
kalten Backofen. So sparen Sie Energie. Wenn Sie
vorheizen, verkürzen sich die angegebenen BackĆ
zeiten um 5 bis 10 Minuten.
In den Tabellen finden Sie für die verschiedenen
Kuchen und Gebäcke die optimale Heizart.
Temperatur und Backdauer sind von Menge und
Beschaffenheit des Teiges abhängig. Deshalb sind in
den Tabellen Bereiche angegeben. Versuchen Sie es
zuerst mit dem niedrigeren Wert. Eine niedrigere
Temperatur ergibt eine gleichmäßigere Bräunung.
Wenn erforderlich, stellen Sie beim nächsten Mal höher
ein.
Zusätzliche Informationen finden Sie unter ĘTipps zum
Backen im Anschluss an die Tabellen.
Kuchen in Formen Form auf dem
Rost Höhe Heizart TemperaĆ
tur ºC Backdauer,
Minuten
Rührkuchen einfach NapfĆ/KranzĆ/
Kastenform
3 Kastenformen* 2
2+3
/
<
170Ć190
150Ć170
50Ć60
70Ć100
Rührkuchen fein
(z. B. Sandkuchen) NapfĆ/KranzĆ/
Kastenform
3 Kastenformen* 2
2+3
/
<
150Ć170
140Ć160
60Ć70
70Ć100
Mürbeteigboden mit Rand Springform 1 / 170Ć190 25Ć35
Tortenboden aus Rührteig Obstbodenform 2 / 150Ć170 20Ć30
Biskuittorte Springform 2 / 160Ć180 30Ć40
ObstĆ oder Quarktorte,
Mürbeteig** dunkle Springform 1 / 170Ć190 70Ć90
Obstkuchen fein, aus Rührteig SpringĆ/Napfform 2 / 160Ć180 50Ć60
Pikante Kuchen**
(z. B. Quiche/Zwiebelkuchen) Springform 1 / 180Ć200 50Ć60
* Achten Sie auf die Stellung der Kastenformen. Zusätzliche Roste erhalten Sie als Sonderzubehör im
Fachhandel.
** Kuchen ca. 20 Minuten im Gerät auskühlen lassen.
Tabellen