Convenience, Sous vide garen – Electrolux EOB8851VAX Benutzerhandbuch
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dem Kochen den Kokospudding abkühlen
lassen. Mango abtropfen lassen, pürieren
und den Pudding damit dekorieren.
– 650 + 400 ml Wasser in die Wasser-
schublade füllen
CONVENIENCE
Das Gerät hat Automatikfunktionen für fol-
gende Gerichte, Temperatur und Gardauer
sind voreingestellt.
Speise
Einschubebene
Pizza, gefroren
3
Pizza American, gefroren
1
Pizza, gekühlt
3
Pizzasnacks, gefroren
1
Pommes Frites
3
Kroketten
3
Rösti
3
Brot/Brötchen
3
Brot/Brötchen, gefroren
3
Apfelstrudel, gefroren
3
Fischfilet, gefroren
3
Hähnchenflügel
3
Lasagne/Cannelloni, gefr.
3
Sous Vide Garen
Sous Vide Rezepte
1
Rinderfilet
2
Hähnchenbrust
3
Ente, gefüllt
4
Seebrassenfilet
5
Garnelen
6
Lauch-/Zucchini Soße
7
Auberginen, süßsauer
8
Äpfel
9
Rotweinbirnen
10
Englische Creme
Rinderfilet
Zutaten:
• 700 – 800 g Rinderfilet, jedes Filet ca. 3
cm dick
• 1 Knoblauchzehe, geschält und in Schei-
ben geschnitten
• 1 Rosmarinzweig
• 2 Salbeiblätter
• 3 Esslöffel kaltgepresstes Olivenöl
• 1 Prise grobes Salz
• 1 Prise Pfeffer
Zubereitung:
Rinderfilet, Knoblauchzehe, Rosmarin-
zweig, Salbeiblätter, Pfeffer und das Oliven-
öl in einen Vakuumbeutel füllen und die Zu-
taten darin vakuumdicht garen. Das Fleisch
DEUTSCH
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