Electrolux EOB8956VAX Benutzerhandbuch
Seite 14
Heizfunktion
Anwendung
Unterhitze
Zum Aufwärmen von Kuchen, der einen
knusprigen Boden bekommen soll, und zum
Einkochen von Lebensmitteln.
ÖKO Braten
Optimiert den Energieverbrauch beim Bra-
ten. Hierfür müssen Sie zuerst die Gardauer
festlegen. Die Lampe ist während dieser
Funktion ausgeschaltet. Sie wird wieder ein-
geschaltet, wenn Sie sie über das Menü an-
schalten oder die Backofentür öffnen.
Grillen
Zum Grillen größerer Speisen wie z. B. Roast
Beef.
Großflächengrill
Zum Grillen flacher Lebensmittel und zum
Toasten von Brot.
Pizzastufe
Backen auf einer Ebene für Speisen mit
krossen Böden wie Pizza und Quiche. Die
Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger
einstellen als bei Ober-/Unterhitze.
Ober-/Unterhitze
Ober- und Unterhitze zum Backen und Bra-
ten auf einer Ebene.
Heißluftgrillen
Heißluft-Braten für die Zubereitung von grö-
ßeren Fleischstücken oder Geflügel mit Kno-
chen auf einer Einschubebene. Auch zum
Gratinieren und Überbacken.
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Heissluft für die Zubereitung mehrerer Spei-
sen und zum Backen auf bis zu drei Ebenen
gleichzeitig. Die Backofentemperaturen
20-40 °C niedriger einstellen als bei Ober-/
Unterhitze .
Vital-Dampf
100 % Dampf zur Zubereitung von Gemüse,
Fisch, Kartoffeln, Reis, Teigwaren oder be-
sonderen Beilagen.
Sous Vide-Garen
Vakuumgaren mit Dampf bei niedriger Tem-
peratur; für Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte,
Gemüse und Obst. Vor der Verwendung die-
ser Funktion müssen die Speisen vakuum-
dicht in Kunststoffbeutel eingeschweißt wer-
den.
Intervall Plus
50 % Dampf plus Hitze zum Pochieren von
Fisch und für die Zubereitung von Eierstich
und Terrinen.
Intervall-Dampf
25 % Dampf plus Hitze zum Backen von
Brot, Braten von großen Fleischstücken und
zum Aufwärmen von gekühlten und gefrore-
nen Speisen.
Brot Backen
Zum Backen von knusprigen Brot mit einem
Dampfstoß zu Beginn.
14 www.electrolux.com