13 intervall plus, Aufwärmen – Electrolux EOB8956VAX Benutzerhandbuch
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Speise
Heißluftgrillen
(Erster Schritt:
Fleisch garen)
Vital-Dampf
(Zweiter Schritt: Gemüse
hinzufügen)
Tem-
pera-
tur
(°C)
Zeit
(Min.
)
Ein-
schub-
ebene
Tem-
pera-
tur
(°C)
Zeit
(Min.)
Ein-
schub-
ebene
Roastbeef/Filet 1 kg
Rosenkohl, Polenta
180
60 –
70
Fleisch
: 1
96
40 –
50
Fleisch: 1
Gemüse:
3
Schweinebraten 1 kg
Kartoffeln, Gemüse, Soße
180
60 –
70
Fleisch
: 1
96
30 –
40
Fleisch: 1
Gemüse:
3
Kalbsbraten 1 kg
Reis, Gemüse
180
50 –
60
Fleisch
: 1
96
30 –
40
Fleisch: 1
Gemüse:
3
11.13 Intervall Plus
Lebensmittel
Intervall Plus (Wassermenge: ca. 300 ml)
Einschubebe-
ne
Temperatur (°C)
Zeit
(Min.)
Pudding/Flan in Portions-
schalen
1)
2
90
40 - 45
Gebackene Eier
1)
2
90
35 - 45
Terrine
1)
2
90
40 - 50
Dünnes Fischfilet
2
85
15 - 25
Dickes Fischfilet
2
90
25 - 35
Kleiner Fisch bis 350 g
2
90
25 - 35
Ganzer Fisch bis 1000 g
2
90
35 - 45
1) Bei geschlossener Tür noch eine halbe Stunde nachziehen lassen.
Aufwärmen
Lebensmittel
Intervall Plus (Wassermenge: ca. 300 ml)
Einschubebe-
ne
Temperatur (°C)
Zeit
(Min.)
Knödel
2
85
25 - 35
Nudeln
2
85
20 - 25
Reis
2
85
20 - 25
Tellergerichte
2
85
20 - 25
DEUTSCH
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