Siemens HF25G5L2 - Handbuch (Seite 119)

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Si consiglia di far scongelare il pane soltanto nella
quantità necessaria in quanto diventa presto raffermo.
La carne tritata scongelata deve essere rimossa dopo
essere stata voltata.
Il pollame intero deve essere disposto nella pentola
dalla parte del petto, mentre le porzioni di pollame
devono essere disposte in modo che la parte con la
pelle sia rivolta verso il basso.
Patate lessate: tagliare a fette uguali. Aggiungere due
cucchiai d'acqua e un pizzico di sale ogni 100 g di
patate.
Patate lessate con buccia: utilizzare patate di uguali
dimensioni. Lavare e forare ripetutamente. Mettere le
patate ancora umide in una pentola senz'acqua.
Il riso fa molta schiuma durante la cottura. Utilizzare
pertanto teglie profonde e con coperchio. Impostare il
peso lordo (senza liquido).
Aggiungere al riso una quantità di componente liquido
2 o 2,5 volte superiore.
Non utilizzare il riso in bustine.
Verdure fresche: tagliare a fette di uguali dimensioni.
Per ogni 100 g aggiungere 2 cucchiai d'acqua.
Verdure, congelate: per questo programma si può
usare soltanto della verdura sbollentata non precotta.
Le verdure surgelate con crema alla panna non sono
adatte. Aggiungere 1 Ć 2 cucchiai d'acqua ogni 100Ăg.
Per gli spinaci e il cavolo rosso non si deve aggiungere
acqua.
Utilizzare patate di uguali dimensioni.
Lavare e forare ripetutamente.
Mettere le patate ancora umide sulla griglia.
Mettere la porzione di pollo sulla griglia con la parte
del petto in alto.
Per raccogliere il grasso e il sugo della carne, che
colano durante la cottura, collocare la griglia sopra il
tegame in vetro.
Patate
Riso
Verdure
Patate arrosto
Pollo