Siemens HF25G5L2 - Handbuch (Seite 43)

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Grillen Sie immer auf dem Rost bei geschlossener
Garraumtür und heizen Sie nicht vor.
Alle angegebenen Werte sind Richtwerte, die je nach
Beschaffenheit des Lebensmittels variieren können.
Spülen Sie das Fleisch kalt ab und tupfen Sie es mit
Küchenpapier trocken.
Salzen Sie Fleisch erst nach dem Grillen.
Damit der Fleischsaft aufgefangen wird, stellen Sie
den Rost auf die Glaspfanne.
Wenden Sie die Grillstücke mit einer Grillzange. Wenn
Sie mit einer Gabel ins Fleisch stechen, verliert es
Saft und wird trocken.
Dunkles Fleisch z. B. vom Rind bräunt schneller als
helles Fleisch vom Kalb oder Schwein. Lassen Sie
sich nicht irritieren. Grillstücke aus hellem Fleisch oder
Fischfilet sind oft an der Oberfläche nur hellbraun,
innen trotzdem gar und saftig.
Menge Gewicht Grillstufe Zeit in Minuten Hinweise
Nackensteaks 3 Ć 4
Stück
à ca. 120 g stark 1. Seite: ca. 15 Minuten
2. Seite: ca. 10 Ć 15 Minuten
1Ć2 cm dick
Grillwürste 4 Ć 6
Stück
à ca. 150 g stark 1. Seite: ca. 5 Ć 10 Minuten
2. Seite: ca. 7 Ć 12 Minuten
Fischkotlette 2 Ć 3
Stück
à ca. 150 g stark 1. Seite: ca. 10 Minuten
2. Seite: ca. 8 Ć 12 Minuten
Rost zuvor mit
Öl einfetten.
Fisch, ganz
z. B. Forellen
2 Ć 3
Stück
à ca. 150 g mittel 1. Seite: ca. 10 Minuten
2. Seite: ca. 10 Ć 15 Minuten
Rost zuvor mit
Öl einfetten.
Toastbrot
vortoasten
2 Ć 6
Scheiben
stark 1. Seite: ca. 3 Ć 4 Minuten
2. Seite: ca. 3 Ć 4 Minuten
Toast überbacken 2 Ć 6
Scheiben
mittel oder
stark
Je nach Belag: ca. 5 Ć 9 Minuten
Stellen Sie mit dem Drehknopf die erste Zeit ein. Wenden Sie die Grillstücke und stellen Sie dann die Zeit für die 2. Seite
ein.
Grilltabelle