Siemens EH875KU11E - Handbuch (Seite 26)

26
Insteltabel
In de volgende tabel staan enkele voorbeelden. De
bereidingstijden zijn afhankelijk van de aard, het gewicht en de
kwaliteit van het gerecht. Daarom zijn afwijkingen mogelijk.
Aanwijzing: Wanneer u eenpansgerechten of vloeibare
gerechten klaarmaakt, zoals soepen, sauzen of drank, kunnen
deze onmerkbaar te snel warm worden en overlopen of
spetteren. Daarom raden wij u aan de gerechten onder
voortdurend roeren en op een geschikte vermogensstand
langzaam te verwarmen.
Vermogensstand
Smelten
Chocolade, couverture, boter, honing
1.0
gelatine 1.0 - 2.0
Opwarmen en warmhouden
Eenpansgerecht (bijv. linzenschotel)
1.0 - 2.0
Melk** 1.5 - 2.5
Worstjes in water verwarmen** 3.0 - 4.0
Ontdooien en opwarmen
Spinazie, diepvries
2.5 - 3.5
Goulash, diepvries 2.5 - 3.5
Gaarstoven, zachtjes laten koken
Knoedels, knödels
4.5- 5.5*
Vis 4.0 - 5.0
Witte sauzen, bijv. bechamelsaus 1.0 - 2.0
Geklopte sauzen, bijv. Bearnaise saus, Hollandaise saus 3.0 - 4.0
Koken, stomen, stoven
Rijst
2.0 - 3.0
Rijstepap 2.0 - 3.0
In de schil gekookte aardappels 4.0 - 5.0
Gekookte aardappels 4.0 - 5.0
Deegwaren, pasta 6.0- 7.0*
Eenpansgerechten, soepen 3.5 - 4.5
Groente 2.5 - 3.5
Groente, diepvries 3.5 - 4.5
Garen in de snelkookpan 4.5 - 5.5
Sudderen
Rollades
4.0 - 5.0
Stoofvlees 4.0 - 5.0
Goulash 3.5 - 4.5
Braden**
Schnitzel, on/gepaneerd
6.0 - 7.0
Schnitzel, diepvries 6.0 - 7.0
Kotelet, on/gepaneerd 6.0 - 7.0
Steak (3 cm dik) 7.0 - 8.0
Borst van gevogelte (2 cm dik) 5.0 - 6.0
Borst van gevogelte, diepvries 5.0 - 6.0
Vis en visfilet, ongepaneerd 5.0 - 6.0
Vis en visfilet, gepaneerd 6.0 - 7.0
Vis en visfilet, gepaneerd en diepvries, bijv. vissticks 6.0 - 7.0
Scampis en garnalen 7.0 - 8.0
Pangerechten, diepvries 6.0 - 7.0
Pannenkoeken 6.0 - 7.0
Omelet 3.5 - 4.5
Spiegelei 5.0 - 6.0
Frituren** (150 g - 200 g per portie frituren in 1-2 ltr. olie)
Diepvriesproducten, bijv. frites, chicken nuggets
8.0 - 9.0