Siemens HB38D585 - Handbuch (Seite 14)

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Geflügel
Legen Sie Hähnchenbrüste oder Hähnchenteile nicht überein-
ander in das Geschirr. Sie können die Hähnchenteile vorher
marinieren.
Rindfleisch
Verwenden Sie für Roastbeef am besten hohes Roastbeef.
Kalbfleisch
Schweinefleisch
Schneiden Sie die Schwarte vorher von der Mitte nach außen
hin ein.
Der Braten mit Kruste gelingt am besten mit einem Fleischstück
aus der Schulter.
Lammfleisch
Hackbraten
Fisch
Fetten Sie beim Zubereiten von Fisch den gelochten Garbehäl-
ter ein.
Legen Sie ganze Fische, Fischfilets oder Fischstäbchen nicht
übereinander. Geben Sie das Gewicht des schwersten Fisches
an und wählen Sie möglichst gleich große Stücke.
Programm Anmerkung Zubehör Höhe
Hähnchen, frisch Gesamtgewicht 0,7 - 1,5 kg Rost + Backblech 2
Hähnchenteile, frisch Einzelgewicht 0,04 - 0,35 kg Rost + Backblech 2
Ente, frisch Gesamtgewicht 1 - 2 kg Rost + Backblech 2
Hähnchenbrust, frisch, gedämpft Gesamtgewicht 0,2 - 1,5 kg gelochter Garbehälter +
Backblech
3
1
Programm Anmerkung Zubehör Höhe
Schmorbraten, frisch* 1 - 1,5 kg Backblech 2
Roastbeef, frisch, sanftgaren /
Roastbeef, medium**
Gesamtgewicht 1 - 2 kg Backblech 2
Roastbeef, frisch, sanftgaren /
Roastbeef, englisch**
Gesamtgewicht 1 - 2 kg Backblech 2
* Sie können die Endezeit für dieses Programm verschieben
** Fleisch vorher kräftig anbraten
Programm Anmerkung Zubehör Höhe
Braten, frisch / magerer Braten* 1 - 2 kg Rost + Backblech 2
Braten, frisch / durchwachsener Braten* 1 - 2 kg Rost + Backblech 2
Brust, gefüllt* 1 - 2 kg Rost + Backblech 2
* Sie können die Endezeit für dieses Programm verschieben
Programm Anmerkung Zubehör Höhe
Nackenbraten ohne Knochen, frisch* 1 - 2 kg Rost + Backblech 2
Braten mit Kruste, frisch* 0,8 - 2 kg Rost + Backblech 2
Brühwürste* - gelochter Garbehälter +
Backblech
3
1
* Sie können die Endezeit für dieses Programm verschieben
Programm Anmerkung Zubehör Höhe
Keule, frisch / ohne Knochen, durchgegart 1 - 2 kg Rost + Backblech 2
Keule, frisch /
ohne Knochen, medium, sanftgaren*
1 - 2 kg Backblech 2
* Fleisch vorher kräftig anbraten
Programm Anmerkung Zubehör Höhe
aus frischem Hackfleisch Gesamtgewicht 0,5 - 2 kg Backblech 2