Panasonic SD257 - Handbuch (Seite 7)

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Bedienung
Brioche backen
1 2, 3
Trockenhefe 1 1 ⁄ 4 TL
Starkes weißes Mehl 400 g
Salz 1 1 ⁄ 2 TL
Zucker 4 EL
Magermilch (trockene) 2 EL
Butter (in 2–3 cm große Würfel schneiden
und kühl lagern)
120 g
Wasser 170 ml
Eier 2 (100 g)
Vorbereitung
(S. 8)
 Bringen Sie den Knethaken in der Backform an.
 Geben Sie die Zutaten in der im Rezept aufgelisteten Reihenfolge in die Backform.
 Stellen Sie die Backform in das Gerät, und stecken Sie den Netzstecker ein.
Wählen Sie ‘Brioche’ 1
Starten Sie die Maschine 2
Geschätzte Zeit bis das gewählte Programm fertig ist
 Die Start/Stopp-Lampe leuchtet auf.
Drücken Sie ‘Stop’ und entfernen Sie das 3
Brot
wenn die Maschine 8 mal summt
 Die blinkende Start/Stopp-Lampe erlischt.
[Herstellung von Brot mit vollem Buttergeschmack oder Zugabe von zusätzlichen Zutaten...]
1 3, 5 2
Trockenhefe 1 1 ⁄ 4 TL
Starkes weißes Mehl 400 g
Salz 1 1 ⁄ 2 TL
Zucker 4 EL
Magermilch (trockene) 2 EL
Butter (in 2–3 cm große Würfel schneiden
und kühl lagern)
50 g
Wasser 170 ml
Eier 2 (100 g)
Butter für spätere Zugabe (in 1–2 cm
große Würfel schneiden und kühl lagern)
70 g
Vorbereitung
(S. 8)
 Die Butter für spätere Zugabe in 1–2 cm große Würfel schneiden und gekühlt lagern.
 Bringen Sie den Knethaken in der Backform an.
 Geben Sie die Zutaten in der im Rezept aufgelisteten Reihenfolge in die Backform.
 Stellen Sie die Backform in das Gerät, und stecken Sie den Netzstecker ein.
Wählen Sie ‘Brioche’ 1
Wählen Sie ‘BAKE’ ‘BUTTER 2 ’
Starten Sie die Maschine 3
Zeit bis zur Zugabe von Butter oder Zutaten
 Die Start/Stopp-Lampe leuchtet auf.
Die Butter für spätere Zugabe innerhalb 4
von 5 Minuten nach den Pieptönen
zerbröckelt zugeben
(nach 5 Minuten weiter kneten)
Nach 5 Minuten
Geschätzte Zeit bis das gewählte Programm fertig ist
 Fügen Sie zusätzliche Zutaten, wie Rosinen,
mit der Butter hinzu. (Max. 150 g für Zutaten
verwenden)
 Keine Butter nach Anzeige der Restzeit zugeben.
(S. 34)
Drücken Sie ‘Stop’ und entfernen Sie das Brot 5
wenn die Maschine 8 mal summt
 Die blinkende Start/Stopp-Lampe erlischt.