Brot rezepte, Normal – Panasonic SD257 Benutzerhandbuch
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Rezepte
Aurora Brotbackmischnugen
[Normal]
Elsässer Landbrot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
[Vollwert]
Schwarzwald-Laib . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
[Sandwich]
Butter-Toastbrot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Dunkles Weizenmehl Toastbrot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Vollkorn-Butter-Toastbrot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Vollwert Toastbrot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
[Französisch]
Französisches Weißbrot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Französisches Weizenbrot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Teig Rezepte
[Normal]
Normal Teig . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Schinkenhörnchen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Brezel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Mohnstollen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Butterkuchen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Hefezopf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Normal Rosinen Teig . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
[Vollwert]
Vollwert Teig . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Vollwert Rosinen Teig . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Kümmelbrötchen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Kürbiskernbrötchen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Müslistangen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Mohnbrötchen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Milchbrötchen mit Haferflocken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Rosinen-Quark-Brötchen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
[Französisch]
Französischer Teig . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Brioches . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
[Pizza]
Pizza Teig . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Vollkorn-Pizzateig . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Lauchkuchen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Fladenbrot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Kuchen Rezepte
[Backen]
Schoko-Bananen-Kuchen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Früchte-Rum-Kuchen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Orangenkuchen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Brot Rezepte
[Normal]
Weißbrot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Milchstuten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Dunkles Weizenmehlbrot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Kräuterbrot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Bananenbrot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Paprikabrot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Zwiebelbrot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Schinkenspeckbrot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Rosinenbrot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Weihnachtsbrot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
[Vollwert]
Vollwertbrot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Weizenbrot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Leinsamen-Sesam-Brot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Mandelbrot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Müsli-Brot. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Kokosnußbrot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Kümmelbrot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Weizenbrot mit Grünkernkörner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Joghurtbrot. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Dickmilch-Mischbrot. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Käsebrot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Buchweizenbrot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Preiselbeerbrot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Buttermilchbrot mit Grünkern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Weizenmischbrot mit Roggenmehl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Weizenmischbrot mit Schrotanteilen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Bier-Brot. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Malzbier-Brot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Weizenvollkornbrot mit Hafer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Dinkelvollkornbrot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Weizenkleiebrot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Kartoffelbrot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Vollwert Rosinenbrot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Sonnenblumenkernbrot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Möhrenbrot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Vitalbrot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Apfelbrot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Adventsbrot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
[Französisch]
Französisches Brot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
[Italien]
Italienisches Brot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
[Brioche]
Panettone . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
[Sandwich]
Toastbrot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
[Gluten frei]
Glutenfreies Weißbrot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Verzeichnis der Rezepte
Kräuterbrot
Programm: Normal Brot · Normal Brot schnell
Brotgröße M
Brotgröße L
Brotgröße XL
Trockenhefe
1 TL
1 TL
1
1
⁄
2
TL
(Normal Brot schnell) Trockenhefe
2 TL
2 TL
2
1
⁄
2
TL
Weizenmehl, Typ 550
160 g
200 g
240 g
Weizenmehl, Typ 1050
240 g
300 g
360 g
Salz
1 TL
1
1
⁄
2
TL
2 TL
Honig
2 EL
2 EL
2
1
⁄
2
EL
Butter
20 g
30 g
40 g
Tiefkühl(TK)-8-Kräutermischung
4 EL
5 EL
6 EL
Vollmilch
280 ml
350 ml
420 ml
Bananenbrot
Programm: Normal Brot · Normal Brot schnell
Brotgröße M
Brotgröße L
Brotgröße XL
Trockenhefe
1 TL
1 TL
1
1
⁄
2
TL
(Normal Brot schnell) Trockenhefe
2 TL
2 TL
2
1
⁄
2
TL
Weizenmehl, Typ 550
400 g
500 g
600 g
Salz
1 TL
1
1
⁄
2
TL
2 TL
Honig
2
1
⁄
2
EL
3 EL
3
1
⁄
2
EL
Butter
20 g
30 g
40 g
Banane, ohne Schale, zerdrückt
80 g
100 g
120 g
Wasser
220 ml
260 ml
300 ml
Paprikabrot
Programm: Normal Brot · Normal Brot schnell
Brotgröße M
Brotgröße L
Brotgröße XL
Trockenhefe
1
⁄
2
TL
1 TL
1 TL
(Normal Brot schnell) Trockenhefe
2 TL
2 TL
2
1
⁄
2
TL
Dunkles Weizenmehl, Typ 1050
100 g
150 g
180 g
Weizenmehl, Typ 550
300 g
350 g
420 g
Salz
1
1
⁄
2
TL
1
1
⁄
2
TL
2 TL
Zucker
1 EL
1 EL
1
1
⁄
2
EL
Pflanznöl
2
1
⁄
2
EL
3 EL
3
1
⁄
2
EL
rote Paprika, gewürfelt
80 g
100 g
120 g
Vollmilch
240 ml
300 ml
380 ml
[Normal]
Weißbrot
Programm: Normal Brot · Normal Brot schnell · Normal Brot mit Zeitvorwahl
Brotgröße M
Brotgröße L
Brotgröße XL
Trockenhefe
1 TL
1 TL
1
1
⁄
2
TL
(Normal Brot schnell) Trockenhefe
2 TL
2 TL
2
1
⁄
2
TL
Weizenmehl, Typ 550
400 g
500 g
600 g
Salz
1
1
⁄
2
TL
1
1
⁄
2
TL
2 TL.
Zucker
1 EL
1
1
⁄
2
EL
2 EL
Butter
20 g
30 g
40 g
Wasser
280 ml
350 ml
420 ml
Milchstuten
Programm: Normal Brot · Normal Brot schnell
Brotgröße M
Brotgröße L
Brotgröße XL
Trockenhefe
1
⁄
2
TL
1 TL
1
1
⁄
2
TL
(Normal Brot schnell) Trockenhefe
2 TL
2 TL
2
1
⁄
2
TL
Weizenmehl, Typ 550
400 g
500 g
600 g
Salz
1 TL
1
1
⁄
2
TL
2 TL
Zucker
1 EL
1
1
⁄
2
EL
2 EL
Butter
20 g
30 g
40 g
Vollmilch
280 ml
350 ml
420 ml
Dunkles Weizenmehlbrot
Programm: Normal Brot · Normal Brot schnell
Brotgröße M
Brotgröße L
Brotgröße XL
Trockenhefe
1 TL
1 TL
1
1
⁄
2
TL
(Normal Brot schnell) Trockenhefe
2 TL
2 TL
2
1
⁄
2
TL
Weizenmehl, Typ 1050
400 g
500 g
600 g
Salz
1 TL
1
1
⁄
2
TL
2 TL
Zucker
1 EL
1
1
⁄
2
EL
2 EL
Butter
20 g
30 g
40 g
Vollmilch
280 ml
350 ml
420 ml
Brot Rezepte