Neff C67M70N3 - Handbuch (Seite 36)

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Fisch
Hinweise
■
Legen Sie zum Grillen den ganzen Fisch, z. B. Forelle, mittig
auf den Rost.
■
Garen Sie ganzen, gedünsteten Fisch in der Schwimmposi-
tion.
■
( Grill klein
■
+ Grill groß
Tipps zum Braten und Grillen
Geflügel Zubehör Höhe Heizart Temperatur °C,
Grillstufe
Mikrowellen-Leis-
tung in Watt
Dauer in Minu-
ten
Hähnchen, ganz, ca. 1,2 kg geschlossenes
Geschirr, Rost
1 4 230-250 360 W 25-35
Poularde, ganz geschlossenes
Geschirr, Rost
1 4 200-220 360 W
180 W
30
15-25
Hähnchen, halbiert, je 500 g offenes Geschirr, Rost 1 4 180-200 360 W 30-35
Hähnchenteile, ca. 800 g offenes Geschirr, Rost 1 4 190-210 360 W 30-35
Hähnchenteile, ca. 1,5 kg offenes Geschirr, Rost 1 4 190-210 360 W 35-40
Hähnchenbrust ca. 500 g offenes Geschirr, Rost 1 4 190-210 180 W 25-30
Ente, ganz, 1,5 bis 1,7 kg Universalpfanne 1 4 170-190 180 W 60-80
Entenbrust, ganz, 2 Stück à
300 bis 400 g
Rost +
Universalpfanne*
2
1
+ 3 90 W 18-22
Gans, ganz, 3 bis 3,5 kg Universalpfanne 1 4 170-190 180 W 80-90
Gänsebrust, 2 Stück à 500 g Rost +
Universalpfanne*
2
1
4 210-230 90 W 20-25
Gänsekeulen, 4 Stück
ca. 1,5 kg
Rost +
Universalpfanne*
2
1
4 170-190 180 W 30-40
Babypute, ganz, ca. 3 kg Universalpfanne 1 3 170-180 180 W 60-70
Putenrollbraten, ca. 1,5 kg geschlossenes
Geschirr, Rost
1 4 190-200 180 W 60-70
Putenbrust, ca. 1 kg geschlossenes
Geschirr, Rost
1 % 200-210 - 80-90
Putenoberkeule, ca. 1,3 kg geschlossenes
Geschirr, Rost
1 4 210-230 360 W 45-50
* 50 ml Wasser in die Universalpfanne geben.
Fisch Zubehör Höhe Heizart Grillstufe Mikrowellen-Leis-
tung in Watt
Dauer in Minuten
Fisch ganz, z. B. Forelle
ca. 300 g, gegrillt
Universalpfanne +
Rost*
1
3
( 2 - 1. Seite: ca. 10-15
2. Seite: ca. 8-12
Fischkotelett, z. B. Lachs,
3 cm dick, gegrillt
Universalpfanne +
Rost*
1
3
+ 3 - 1. Seite: ca. 10-12
2. Seite: ca. 8-12
Fische ganz, 2 bis 3 Stück
à 300 g, gegrillt
Universalpfanne +
Rost*
1
3
+ 2 - 1. Seite: ca. 10-15
2. Seite: ca. 10-15
Fisch ganz ca. 1 kg, gedüns-
tet
geschlossenes
Geschirr, Rost
1 - - 600 W 10-15
Fisch ganz ca. 1,5 kg,
gedünstet
geschlossenes
Geschirr, Rost
1 - - 600 W
360 W
10-15
5-10
Fisch ganz ca. 2 kg, gedüns-
tet
geschlossenes
Geschirr, Rost
1 - - 600 W
360 W
15-20
10-15
Fischfilet z. B. Seelachs
ca. 800 g, gedünstet
geschlossenes
Geschirr, Rost
1 - - 600 W 9-14
* Den Rost zuvor mit Öl einfetten.
Für das Gewicht des Bratens stehen keine
Angaben in der Tabelle.
Wählen Sie für kleine Bratenstücke eine höhere Temperatur und eine kürzere Gar-
zeit. Bei größeren Bratenstücken wählen Sie eine niedrigere Temperatur und eine
längere Garzeit.
Wie können Sie feststellen, ob der Braten fertig
ist.
Benutzen Sie ein Fleischthermometer (im Fachhandel erhältlich) oder machen Sie
die “Löffelprobe". Drücken Sie mit dem Löffel auf den Braten. Fühlt er sich fest an,
ist er fertig. Wenn er nachgibt, braucht er noch etwas Zeit.