Gastroback 42820 Design Bread Maker Plus - Handbuch (Seite 32)

Reispudding
Zutaten
Geschlagene Eier 2
Milch 160 g
Weich gekochter Reis 250 g
Zucker 70 g
Rosinen 60 g
Vanille 4 g
Zimt 4 g
Zubereitung
Schlagen Sie die Eier schaumig und geben
Sie sie dann zusammen mit den anderen Zu-
taten in den Teigbehälter. Wählen Sie das
Programm DESSERT .
Hefekuchen
Zutaten
Menge
750 g 500 g
Butter 100 g 60 g
Zucker 100 g 60 g
Ei 5 3
Backpulver/Mehl-Mischung 250 g 150 g
Vanillearoma 3 g 2 g
Zitronensaft 25 ml 15 ml
Trockenhefe 4 g 3 g
Zubereitung
Schlagen Sie Ei, Zucker und Butter in einer
Rührschüssel schaumig. Geben Sie eine Back-
pulver/Mehl-Mischung portionsweise dazu
und rühren Sie den Teig glatt. Geben Sie die
anderen Zutaten dazu und rühren Sie den
Teig glatt. Reiben Sie die Innenseiten des
Teigbehälters mit etwas Öl ab und geben
Sie dann den Teig hinein. Wählen Sie das
Programm CAKE .
Hefeteig
Zutaten
Wasser 260 ml
Mehl 400 g
Trockenhefe 5 g
Zubereitung
Füllen Sie die Zutaten in den Teigbehälter.
Wasser, Mehl und Hefe sind dabei die
Hauptzutaten. Andere Zutaten können Sie
nach Geschmack zugeben. Füllen Sie aber
insgesamt niemals mehr als 750 g ein.
Wählen Sie das Programm DOUGH oder
DOUGH & RISE .
Nudelteig
Zutaten
Wasser 260 ml
Mehl 400 g
Zubereitung
Füllen Sie die Zutaten in den Teigbehälter.
Wasser und Mehl sind dabei die Hauptzu-
taten. Andere Zutaten können Sie nach Ge-
schmack zugeben. Füllen Sie aber insgesamt
niemals mehr als 750 g ein. Wählen Sie das
Programm DOUGH .
Orangenmarmelade
Zutaten
Orangen 300 g
Zucker 180 g
Stärkemehl 10 g
Zitronensaft 5 g
Zubereitung
Waschen und schälen Sie die Orangen und
Zitronen. Schneiden Sie Orangen und Zit-
ronen in feine Scheiben. Füllen Sie die Zu-
taten in den Teigbehälter. Wählen Sie das
Programm JAM .
Erdbeerkonfitüre
Zutaten
Frische Erdbeeren 300 g
Zucker 180 g
Stärkemehl 10 g
Zitronensaft 5 g
Zubereitung
Waschen und putzen Sie die Erdbeeren.
Schneiden Sie die Erdbeeren dann in kleine
Stücke oder pürieren Sie die Erdbeeren. Fül-
len Sie die Zutaten in den Teigbehälter.
Wählen Sie das Programm JAM .
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