Tabellen und tipps, Fisch, Fleisch – AEG KS7415001M Benutzerhandbuch
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Tabellen und Tipps
TABELLEN UND TIPPS
Wenn Sie das Gargut auf das Blech legen, achten Sie bitte darauf, dass die
Stücke nicht übereinander liegen.
Schneiden Sie das Gargut in möglichst gleich große Stücke.
Das Blech sollte nicht höher als drei Zentimeter mit Gargut belegt sein.
Fisch
Fisch
Menge
Temperatur
ºC
Garzeit
Min.
Behälter
Leiste
v.u.
Dorade
800-1200
g
80
30-40
gelocht
2
Forelle
4 x 250 g
80
20-25
gelocht
2
Lachsfilet
500-1000
g
80
15-25
gelocht
2
Lachsforelle
1000-1200
g
80
25-35
gelocht
1/2
Riesengarnelen
500-1000
g
80
15-20
gelocht
2
Grünschalmuscheln
1000-1500
g
100
25-35
gelocht
2
Heilbuttfilet
500-1000
g
80
20-25
gelocht
2
Herzmuscheln
500-1000
g
100
10-20
gelocht
2
Hummer, TK
800-1200
g
100
25-30
gelocht
1/2
Kabeljaufilet
1000-1200
g
80
20-25
gelocht
2
Miesmuscheln
1000-1200
g
100
15-25
gelocht
2
Saibling
4 x 250 g
80
25-30
gelocht
2
Schellfisch
1000-1200
g
80
20-25
gelocht
2
Thunfischfilet
500-1000
g
80
15-20
gelocht
2
Zander
4 x 250 g
80
25-30
gelocht
2
Fleisch
Fleisch
Menge
Temperatur
ºC
Garzeit
Min.
Behälter
Leiste
v.u.