Bosch HBC33B550 Edelstahl Einbaubackofen - Handbuch (Seite 13)

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Umweltgerecht entsorgen
Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht.
Für Sie in unserem Kochstudio getestet
Hier finden Sie eine Auswahl an Gerichten und die optimalen
Einstellungen dazu. Wir zeigen Ihnen, welche Heizart und Tem-
peratur für Ihr Gericht am besten geeignet ist. Sie erhalten
Angaben zum passenden Zubehör und in welcher Höhe es
eingeschoben werden soll. Sie bekommen Tipps zum Geschirr
und zur Zubereitung.
Hinweise
■
Die Tabellenwerte gelten immer für das Einschieben in den
kalten und leeren Garraum.
Nur vorheizen, wenn es in den Tabellen angegeben ist.
Belegen Sie das Zubehör erst nach dem Vorheizen mit Back-
papier.
■
Die Zeitangaben in den Tabellen sind Richtwerte. Sie sind
von Qualität und Beschaffenheit der Lebensmittel abhängig.
■
Verwenden Sie das mitgelieferte Zubehör. Zusätzliches
Zubehör erhalten Sie als Sonderzubehör im Fachhandel oder
beim Kundendienst.
Nehmen Sie vor dem Benutzen Zubehör und Geschirr das
Sie nicht benötigen aus dem Garraum.
■
Benutzen Sie immer einen Topflappen, wenn Sie heißes
Zubehör oder Geschirr aus dem Garraum nehmen.
Kuchen und Gebäck
Backen auf einer Ebene
Mit Ober-/Unterhitze
% gelingt das Backen von Kuchen am
besten. Wenn Sie mit 3D-Heißluft : backen, beachten Sie
folgendes: Kuchen in Formen und auf dem Blech in
Einschubhöhe 1 backen.
Backen auf mehreren Ebenen
Verwenden Sie 3D-Heißluft
: .
Backen auf 2 Ebenen:
■
Backblech in Einschubhöhe 3
■
Universalpfanne in Einschubhöhe 1
Gleichzeitig eingeschobene Bleche müssen nicht gleichzeitig
fertig werden.
In den Tabellen finden Sie zahlreiche Vorschläge für Ihre
Gerichte.
Backformen
Am besten geeignet sind dunkle Backformen aus Metall. Bei
hellen Backformen aus dünnwandigem Metall oder bei Glasfor-
men verlängern sich die Backzeiten und der Kuchen bräunt
nicht so gleichmäßig.
Wenn Sie Silikon-Formen verwenden wollen, orientieren Sie
sich an den Angaben und Rezepten des Herstellers. Silikon-
Formen sind oft kleiner als normale Formen. Die Teigmengen
und Rezeptangaben können abweichen.
Tabellen
In den Tabellen finden Sie für die verschiedenen Kuchen und
Gebäcke die optimale Heizart. Temperatur und Backdauer sind
von Menge und Beschaffenheit des Teiges abhängig. Deshalb
sind in den Tabellen Bereiche angegeben. Versuchen Sie es
zuerst mit dem niedrigeren Wert. Eine niedrigere Temperatur
ergibt eine gleichmäßigere Bräunung. Wenn erforderlich, stellen
Sie beim nächsten Mal höher ein.
Die Backzeiten verkürzen sich um 5 bis 10 Minuten, wenn Sie
vorheizen.
Zusätzliche Informationen finden Sie unter Tipps zum Backen
im Anschluss an die Tabellen.
Dieses Gerät entspricht der europäischen Richtlinie
2002/96/EG über Elektro- und Elektronik-Altgeräte
(WEEE – waste electrical and electronic equipment).
Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige
Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.
Kleingebäck Zubehör Höhe Heizart Temperatur
in °C
Dauer
in Minuten
Plätzchen Backblech 1 : 130-140 15-25
Backblech + Uni-
versalpfanne
3+1 : 130-140 20-30
Makronen Backblech 1 : 120-130 25-35
Backblech + Uni-
versalpfanne
3+1 : 110-120 30-40
Baiser Backblech 1 : 80 130-160
Muffins Rost mit Muffinblech 2 % 150-160 25-35
2 Roste mit Muffinblechen 3+1 : 150-160 30-40
Brandteiggebäck Backblech 2 % 200-210 25-35
Blätterteiggebäck Backblech 1 : 190-200 20-35
Backblech + Uni-
versalpfanne
3+1 : 190-200 25-40
Hefeteiggebäck Backblech 2 % 190-200 20-30
Backblech + Uni-
versalpfanne
3+1 : 170-180 25-35