Suppeneinlagen desserts, kompott – Siemens HB24D552 Benutzerhandbuch
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Lebensmittel
Garzeit
in Min.
TempeĆ
ratur in ºC
Betriebsart
Höhe
Zubehör
Menge/
Gewicht
Rotbarschfilet
je 0,15 kg
gelocht +
ungelocht
3
1
Dämpfen
80 Ć 90
10 Ć 20
Seezungenröllchen,
gefüllt
gelocht +
ungelocht
3
1
Dämpfen
80 Ć 90
10 Ć 20
Lebensmittel
Zubehör
Höhe
Betriebsart
TempeĆ
ratur in ºC
Garzeit
in Min.
Eierstich
ungelocht
2
Dämpfen
90
15 Ć 20
Grießnockerl
gelocht +
ungelocht
3
1
Dämpfen
90 Ć 95
7 Ć 10
Kompott
Wiegen Sie die Früchte ab, geben Sie ca. D der
Menge an Wasser und nach Geschmack Zucker mit
Gewürzen zu.
Milchreis
Wiegen Sie den Reis ab und geben Sie die 2,5Ćfache
Menge an Milch zu. Füllen Sie Reis und Milch max.
2,5 cm hoch in das Zubehör. Rühren Sie nach dem
Garen um. Die restliche Milch wird schnell
aufgesogen.
Joghurt
Erhitzen Sie die Milch auf dem Kochfeld auf 90 ºC.
Anschließend auf 40 ºC abkühlen lassen. Bei HĆMilch
entfällt das Erhitzen.
Rühren Sie pro 100 ml Milch ein bis zwei Teelöffel
Naturjoghurt oder die entsprechende Menge
Joghurtferment unter die Milch. Füllen Sie die
Mischung in saubere Gläser und verschließen Sie
diese.
Nach der Zubereitung Gläser im Kühlschrank
abkühlen lassen.
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Desserts, Kompott