Panasonic NNA764WBWPG - Handbuch (Seite 59)

Deutsch
D-57
Gratins und Aufläufe
Ob salzig oder süss auch Gratins und Aufläufe lassen sich im Mikrowellengerät
zubereiten. Sie sind schneller und energiesparender zubereitet als auf
herkömmliche Art und Weise. Auch Gratins und Aufläufe sollten Sie nach der
Kochzeit noch 5-10 Min. ruhen lassen.
Gratins und Aufläufe
Zutaten
6 Kartoffeln, geschält
2 dl Rahm
1 dl Milch
1 Knoblauchzehe, fein
gehackt
Salz, Pfeffer, Streuwürze
Muskat
Reibkäse
Zubereitung
Die Kartoffeln im 2 mm dicke Scheiben
schneiden und ziegelartig in eine bebutterte
Gratinform legen. Aus Milch, Rahm, Knoblauch
und den Gewürzen einen Guss machen und über
die Kartoffeln giessen, mit Käse bestreuen.
Mit dem Programm «Gratin» (Gewichtsangabe)
fertiggaren.
Kartoffel-Gratin
Kochzeit: ca. 20 Min.
Zutaten
500 g Auberginen
1 Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe
400 g gemischtes
Hackfleisch
Salz, Pfeffer
1 EL Tomatenpüree
4 Tomaten (400 g)
Kräuter der Provence
200 g Käse in
Scheiben
2 dl Rahm
3 Eier
Salz, Pfeffer
Zubereitung
Auberginen in 1 cm dicke Scheiben schneiden. In
ein Gefäss legen, zudecken und mit dem
Programm «Gemüse» (Gewichtsangabe) garen.
Zwiebeln und Knoblauch mit Hackfleisch, Salz,
Pfeffer, Tomatenpüree und etwas Rahm
vermengen. Tomaten in Scheiben schneiden.
Abwechselnd Auberginen, Hackfleisch, Tomaten
und Käsescheiben in eine bebutterte Gratinform
schichten. Jede Tomatenschicht mit Kräuter der
Provence bestreuen. Rahm mit Eiern und
Gewürzen verquirlen und über den Gratin leeren.
Mit dem Programm «Gratin» (Gewichtsangabe)
garen.
Moussaka
Kochzeit: 17-18 Min.