Panasonic NNGT462M - Handbuch (Seite 54)

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Suppen & V
orspeisen
Thunfisch-Toast„
ca.„18„Min
„„„
Das Brot in einem Toaster leicht bräunen (oder 2 - 3 Min auf dem
Gitterrost auf Grillstufe 1 rösten). Den Thunfisch abtropfen lassen und
mit allen anderen Zutaten in einer Schüssel vermengen. Die Mischung
würzen und gleichmäßig auf den Toastscheiben verteilen. 4 Scheiben
Toast auf das Gitterrost legen und ca. 3 Min auf der Stufe KOMBI-Grill
1 + 300 W erwärmen, dann weitere 3 Min auf Grillstufe 1. Mit den
restlichen Toastscheiben auf die gleiche Weise verfahren.
Zutaten
Für 4 PerSonen
8„Scheiben„Brot
2„EL„Kapern
2„EL„gehackte„Petersilie
6„EL„(100„ g)„Mayonnaise
50„ g„geriebener„Käse
280„ g„Thunfisch„in„Aufguss
Salz
Pfeffer
Gefäß: 1 Schüssel
Zutaten
Für 4 PerSonen
600„ g„frische„Pilze
1„große„Zwiebel
50„ g„Butter
50„ml„trockener„Weißwein
40„ g„Mehl
750„ml„Milch
Salz„und„Pfeffer
150„ml„Sahne
Gefäß: 1 Auflaufform
(Fassungsvermögen 3
Liter) + 1 Schüssel
Pilzsuppe„
ca.„20„Min
„„
Die Pilze säubern. 4 reservieren und die übrigen in dünne Scheiben
schneiden. Die Zwiebel schälen und hacken. Zwiebeln und Butter
in einer zugedeckten Schüssel 2:30 Min bei 1000 W garen. Pilze
hinzufügen, abdecken und 5 Min bei 1000 W garen. Weißwein und
Mehl unterrühren, abdecken und weitere 4 Min bei 1000 W garen.
Milch hinzufügen, abdecken und 6-8 Min bei 1000 W garen. In einer
Küchenmaschine pürieren, würzen und dann die Sahne hinzufügen.
Die verbleibenden 4 Pilze würfeln und zugedeckt in einer Schüssel
1:30 Min bei 1000 W garen. Die Suppe vor dem Servieren damit
garnieren.
Zutaten
Für 4 PerSonen
2„große„Auberginen
150„ g„Philadelphia„oder
Mascarpone
1„Eigelb
Salz„und„Pfeffer
2„Knoblauchzehen
4„Scheiben„Speck
oder„Räucherschinken
4„sonnengetrocknete„
Tomaten
geriebener„Parmesan
Gefäß: Auflaufform
16 x 20 cm + 1 Schüssel
Gegrillte„Auberginen-Röllchen„ „„
ca.„20„Min
„„
Die Auberginen der Länge nach in 8 dünne Scheiben schneiden.
4 Scheiben auf dem sauberen Drehteller ausbreiten, mit einem
Teller oder Frischhaltefolie abdecken und ca. 6 Min bei 1000 W
garen. Diese Methode auch auf die anderen 4 Scheiben anwenden.
Abtropfen lassen, würzen und abkühlen lassen. Den Käse mit dem
Eigelb vermengen und mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen.
Die Auberginen in Zweierpaaren auslegen, jeweils mit dem Ende
zueinander. Die Käsemischung auf den 4 Paaren verteilen. Pro
Paar eine Scheibe Räucherschinken oder Speck darauflegen. Eine
sonnengetrocknete Tomate an ein Ende legen und die Aubergine
aufrollen. Die 4 Rollen in die Auflaufform geben, den Rest der
Käsemischung darüber verteilen und mit geriebenem Parmesan
bestreuen. Auf den Drehteller setzen und ca. 9 Min auf der Stufe
KOMBI-Grill 1 + 600 W garen.